在当今时代，中医药不再局限于药房的方寸之地，而是巧妙地融入了百姓的日常生活。在餐饮行业，掀起了一股“中药可配万物”的潮流，中药咖啡、中药面包、中药冰淇淋、中药月饼等层出不穷，“中药奶茶”更是成为年轻人热捧的时尚饮品。

2021年，国家卫健委与国家市场监督管理总局携手制定了《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》。截至2024年9月，我国批准的食药物质共有106种。然而，在9月14日，国家卫健委官网在答复政协提案时明确表示，暂不建议将三七纳入食药物质目录。

中药三七的概述

常言道：“一勺三七粉，浑身百病消。”三七，作为中医常用药，拥有着诸多神奇的功效。那么，它究竟有哪些功效与注意事项呢？下面就让我们一同揭开三七的神秘面纱，展开一场有趣的科普之旅吧！

三七是五加科植物三七的干燥根及根茎，主要产于云南、广西等地。服用时，可根据需要切片、捣碎或碾成细粉。其味甘、微苦，性温，归肝、胃经，具有散瘀止血、消肿定痛的功效。需要注意的是，三七分为生三七与熟三七，它们的功能主治有所不同。

生三七的服用方式及功效

1.口服：生三七主要功效为止血化瘀、消肿定痛。在止血方面，对于吐血、咯血、衄血（鼻出血）、便血、血痢、崩漏、产后恶露不下、外伤出血等，均有一定的疗效。其止血作用主要通过收缩局部血管、增加血小板数量以及增强血小板功能来实现。在化瘀方面，生三七能够有效促进血液循环，消除瘀血，对于跌打损伤、瘀血肿痛等症状有较好的缓解作用。

2.外用：生三七外用，用于创伤出血、跌打肿痛等情况。将生三七粉直接撒在伤口上，可迅速起到止血的作用；将生三七粉用酒或醋调成糊状，外敷在肿痛部位，能够有效消肿止痛。在一些传统的中医治疗中，对于扭伤、挫伤等外伤，常采用生三七粉外敷的方法进行治疗。

熟三七的服用方式及功效

1.多见炖汤服用：将三七与其他食材一起炖汤，如三七炖鸡、三七炖排骨等，是常见的食用方式。熟三七经过加热处理后，性质发生变化，功效主要侧重于补血。对于贫血、身体虚弱的人群来说，食用熟三七炖的汤可以起到补血益气、提高身体免疫力的作用。在炖汤的过程中，三七的有效成分会逐渐溶解在汤中，人体食用汤品时能够更好地吸收三七的营养成分。

2.制成丸剂服用：将熟三七制成丸剂，不仅方便服用，而且便于携带。熟三七对于气血不足、面色苍白、头晕乏力等症状有一定的改善作用。在丸剂制作过程中，通常会加入一些辅助药材，以增强熟三七的补血功效。同时，丸剂的服用剂量相对较为准确，便于患者掌握用药量。

从药理学角度来看，三七含有三七皂苷、三七多糖等多种有益成分，能显著扩张冠状动脉，增加冠脉流量，改善冠脉微循环，从而起到降血压、保护脑损伤、改善脑梗塞症状等作用。临床可用于治疗心肌缺血、心绞痛、休克、脑血管后遗症等疾病，还具有降血脂、改善循环、提高免疫力、抑制肿瘤细胞生长、延缓衰老、补血止血、防脑梗、通血管等功效。

三七粉的使用注意事项

随着中医药在慢性病防治、老年健康管理方面的优势日益凸显，百姓的养生保健意识不断增强，“治未病”的理念深入人心。三七粉因其独特的功效，成为三高人群的常用药，也是中老年人预防冠心病、高血脂、高血压的保健佳品。然而，三七粉并非食品，用量需谨慎，按照药典常用量入汤剂3～9克；研粉冲服1～3克；外用适量的原则使用，较为安全。三七粉也有禁忌和使用注意事项，需要我们特别注意：

1.孕妇禁用，经期女性慎用：三七粉具有活血作用，孕妇服用容易动胎气，增加流产风险，孕期避免使用；正常女性经期服用三七粉会导致月经量过多，所以不建议经期服用。血瘀引起的月经不调的患者，需在医师的指导下服用三七粉。

2.出血性疾病、急性期患者禁用：如血友病、出血性贫血的患者，由于三七的活血作用，此类人群不宜服用三七粉。

3.肝肾功能障碍的患者禁用：三七粉需要经过肝肾代谢，肝肾功能不全的患者服用后会加重肝肾代谢，不利于病情恢复。

4.感冒及发热患者不宜服用三七粉：三七性甘温，感冒及发热患者服用可能加重病情，不利于病情的恢复。

5.中西药联用时谨防出血风险：例如冠心病患者，阿司匹林是常用的治疗药物，具有活血作用，本身存在出血风险，若同时服用三七粉，会增高患者出血风险，必须严格在医生的指导下服用。

6.健康人群建议先明确自身体质后服用三七粉：三七性甘温，阴虚火旺、五心烦热、心悸失眠等人群慎用，以防上火引发口舌生疮、咽喉肿痛等不适症状。

7.少数人服用三七粉会出现胃肠不适、过敏性药疹等不良反应，这类人群应避免服用三七粉。

三七作为一种珍贵的中药材，具有独特的功效和价值。为了更好地发挥三七的功效，日常使用时还需要注意一些细节。例如，在购买时，一定要选择正规渠道，确保其质量和安全性。同时，要注意正确的保存方法，避免三七受潮、发霉。在服用三七粉时，最好用温水送服，避免用热水冲服，以免破坏其中的有效成分等等。

希望大家能够根据自身的体质和实际情况，理性看待中药养生，切不可盲目跟风。正确选择适合自己的养生方式，从而有效预防和控制疾病。做到饮食有节、起居有常、锻炼有度，方能延年益寿。