糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，是由各种因素导致患者的胰腺功能减退、胰岛素抵抗等引发的体内糖、蛋白质、脂肪等代谢功能发生紊乱所产生的综合症状。近些年，我国糖尿病患者数量呈直线型上升的趋势，该病症已经成为世界上继肿瘤、心血管疾病后第三位危重型慢性疾病。其实，糖尿病本身并不可怕，可怕的是其并发症带来的危害，往往都是致命性伤害。因此，对该病症有一个良好的认知，根据患病程度采取相应的治疗，是非常有必要的。

糖尿病病因及症状

遗传因素：有糖尿病家族史的群体，患有糖尿病的概率要高于没有遗传史的群体。

免疫系统因素：当免疫系统存在缺陷时，这些缺少的抗体会对身体内的胰岛素造成很大的影响，致使胰岛素分泌量不断减少，最终诱发糖尿病。

不良的生活习惯：经常熬夜会让身体内皮质醇以及肾上腺素处于十分活跃的状态，身体对糖分的吸收会受到影响，导致血糖升高。

不良的饮食习惯：糖尿病与不良的饮食习惯有深切的联系，当体内摄入过多高油、高糖等食物后，会很容易发胖，当体内聚集很多脂肪时，对于胰岛素的敏感程度就会降低，此时就会出现血糖数值偏高的情况。

糖尿病患者会有较强的饥饿感、疲劳感，平时的小便次数会越来越多，且容易口渴，会因为脱水感到口干舌燥，这些都是糖尿病患者初期的症状，当症状加重后，高血糖会影响患者的血液流动，导致神经损伤。平时如果受伤，其伤口会很难愈合。

饮食对糖尿病的影响

对于糖尿病患者来说，管住嘴、迈开腿就是最好的疾病控制手段，不当的饮食习惯会诱发糖尿病的发生。

口味偏重，盐摄入量过高：当体内盐量摄入过高后，体内胰岛素分泌受限，从而降低人体自身胰岛素的降糖能力。

饮食不规：现在生活节奏的加快，导致很多人正常的一日三餐都不能得到保障，这样一来，人体消化道会很不适应，长久以来，体内消化道功能紊乱，连带身体其他功能损伤。

吃高油、高蛋白、高糖食物：此类食物会导致人发胖，人体过胖后，体内脂肪量含量过高，血糖随之也会升高。

如何通过饮食来预防糖尿病

日常饮食：日常生活中可以吃一些降低糖尿病发病风险的食物，如谷物、粗粮、脂肪酸、水果、蔬菜等食物。

注意忌口：平时要少吃一些增加糖尿病发病风险的食物，如米花、高钠、动物的内脏等食物。

在生活中，要有效利用食物交换法则，不要偏食，饮食以清淡为主，多选高纤维的食物，针对特定人群及易高发人群，应根据其身体情况制定特殊食谱，从而较好地控制血糖。