自贡市第一人民医院肝胆外科主任李富贵解读：造成脂肪肝的原因很多，按病因可分为肥胖性脂肪肝、肝炎后脂肪肝、酒精性脂肪肝、营养缺乏性脂肪肝、药物性脂肪肝、糖尿病型脂肪肝、妊娠性脂肪肝等。因为长期节食，素食，吸收不良导致身体消瘦，从而造成低蛋白血症，同时造成胆碱，氨基酸缺乏，热量供应不足，缺乏营养，又加重消瘦，这时机体就会动用组织中的脂肪，但又不能在肝脏内正常转化脂肪，堆积下来导致了脂肪肝。这是瘦人得脂肪肝最重要的原因。

李富贵说，脂肪肝发生的人群正在逐渐年轻化，其主要原因是营养过剩。肥胖者和高脂血症者，同时大量饮酒也是脂肪肝患者年轻化，集中化的主要原因。虽说肥胖是一个重要原因，但也不能盲目的减肥。盛行的饥饿疗法，可能导致肝脏代谢障碍，脂肪大量堆积，极易诱发脂肪肝。

发现脂肪肝不用过度紧张，脂肪肝一般都是可以恢复的。但是也不能掉以轻心，假如任由其发展，继续不良的生活习惯、饮食习惯或药物伤害，就会发展到肝硬化甚至肝功能衰竭。一旦到了肝硬化这个阶段，就不可逆转了。

李富贵建议，如果脂肪肝症状很轻，一般不建议进行药物治疗，除非有肝功能的异常，表示出现了肝损害了，才会用药物进行干预。轻度脂肪肝患者平时可以通过饮食、运动、生活习惯三个方面进行调理。

饮食上：合理搭配。饮食不宜过分精细，主食应粗细杂粮搭配，多食用蔬菜、水果和菌藻类以保证足够数量膳食纤维的摄入。脂肪肝患者饮食原则为：食用低脂、低胆固醇、低糖、低盐，高纤维且有营养的蛋白质食物。

运动上：运动项目应以低强度、长时间的有氧运动比如慢跑、打球、骑自行车、游泳、跳舞等为主，以锻炼全身体力和耐力为目标。适当的运动量、运动时间和频率。脂肪肝患者应根据运动后劳累程度和脉搏选择适当的运动量，以运动时脉搏加快，运动后疲劳感于10~20分钟内消失为宜。偶尔的锻炼并不足以消耗到肝脏中的脂肪，运动讲究持之以恒。

生活习惯上：坚持早睡。熬夜伤肝，晚睡会给肝脏带来很大负担，如果发现自己近期有体重增加、饭后头昏、精力不集中、动则疲劳、腹部隐痛、饱胀不适等高脂血症和脂肪肝的临床征象，则需要尽快做脂肪肝的筛查。