急性胰腺炎是一种消化系统疾病，也是常见的疾病，在各个年龄段的人群都可能出现，根据资料显示，急性胰腺炎的发病率有逐渐上升的趋势。急性胰腺炎如果根据病理分类，可以分为坏死型的急性胰腺炎，还有间质水肿型的急性胰腺炎。如果根据严重程度来进行划分，一般可以分为轻症、中重症以及重症。患者的疾病原因不同，临床症状不同，相应的治疗方式也会有一定的差别，需要对症治疗。那么，急性胰腺炎的病因是什么，有哪些症状呢？下面就来详细的解答一下这两个问题。

急性胰腺炎的病因：导致急性胰腺炎的病因有很多，可能跟患者的饮食不健康有关系，比如长期暴饮暴食，喜欢吃肥腻食物，或者喜欢吃高热量食物等。另外，患者过度饮酒的情况下，也可能引起急性胰腺炎，因为过度饮酒或者暴食的情况下，会导致人体内的胰酶大量分泌，在这种情况下，胰腺管内的压力也会直线上升，导致胰腺泡破裂，从而引起急性胰腺炎。如果患者存在胆管下段梗阻的情况也可能导致胰腺炎，因为胆道压力升高，也是容易造成胰腺泡破裂的。外伤、感染因素还有血管因素，也可能引起急性胰腺炎。另外，急性胰腺炎还可能是遗传、药物过敏导致，以及代谢性疾病等，比如高血脂症。

急性胰腺炎的临床症状：腹部疼痛是急性胰腺炎的典型症状，患者在早期会出现剧烈腹痛症状，一般在中上腹部，或者左腹部，还有可能会向背部放射，导致背部疼痛。随着疾病的加重，患者同时还会出现恶心、呕吐、腹胀还有发热等症状，发热一般会持续3~5天，如果发热持续一周没有消退，也有可能出现了继发感染。对于急重症的胰腺炎患者，如果不能及时控制以及治疗，还可能出现脉搏细速、呼吸困难等症状。胰腺脓肿是急性胰腺炎患者的局部并发症，一般在发病之后的2~3周可能出现。重度急性胰腺炎患者，还可能出现全身性的并发症，比如消化道出血、败血症以及呼吸衰竭等。

对于急性胰腺炎，一般可以采用非手术方式治疗，以及手术方式治疗，根据病情严重程度，以及患者的身体情况，选择适合的治疗方法。非手术治疗的原则是防治患者休克，同时，还可以抑制患者胰酶的分泌，且起到改善微循环、止痛、抗感染的作用，同时还可以很好地预防并发症的出现。如果患者出现感染的情况，且症状严重，需要采用手术的方式进行治疗。患者注意积极配合医师进行相应的治疗，同时还需要放松心情，不要有太大的心理压力，饮食方面也要注意，多吃新鲜的蔬菜、水果，不要抽烟、喝酒，且注意多休息，不要熬夜，不要做剧烈运动，身体恢复后可以适当进行轻微有氧运动，比如快走、练习瑜伽等。