控制饮食，限制总能量摄入，维持正常体重，是防治的基础。首先，要了解日常饮食中高危物质有哪些。
冠心病帮凶之一，胆固醇。过多摄入胆固醇容易导致血脂异常，增加冠心病发病风险。因此，预防冠心病首先要限值胆固醇摄入。
含胆固醇高的食物主要有:肥肉、蛋类、鱼虾蟹类及动物内脏、皮、脑、奶油等。以上高胆固醇食物要少吃，一天的摄入量应低于300mg。
冠心病帮凶之二，脂肪。含脂肪高的食物主要有:烹调油(花生油、大豆油、色拉油、橄榄油)、坚果类(核桃、榛子、松子、开心果)、肥肉、植物种子(花生、大豆、菜籽)、蛋黄等。
冠心病帮凶之三，盐。钠盐摄入过多，容易引起高血压，增加冠心病风险。清淡饮食，减少食盐、食品添.加剂和味精的使用量，有助于控制膳食中钠的摄入量。钠盐每日摄入应低于5g。
冠心病帮凶之四，烟、酒。因为民间常有“饭后一支烟”的习惯，所以把抽烟也带入其中。烟中含有尼古丁、焦油等，尼古丁会导致血液黏稠，造成血管异常变化。大量饮酒会引发高血脂和心脏病，所以烟、酒都是诱发冠心病的因素。每日酒精摄入.量男性不应超过25g，女性不应超过15g。
知道了有害的食物，更要了解对.身体有益的食物有哪些。
一是喝足够的水，水是膳食纤维的最佳“伴侣”，有助于纤维的消化和吸收。需注意补水应少量多次，循序渐进。
二是多吃水果和蔬菜，水果和蔬菜富含抗氧化剂、维生素、矿物质和膳食纤维，可以帮助降低血压、减少胆固醇沉积，并保护心脏健康。建议每天至少吃五份水果和蔬菜(一份约为80克)。可以选择各种颜色的水果和蔬菜，如西红柿、胡萝卜、苹果、草莓等。
三是食用全谷物，全谷物食品(如糙米、全麦面包、燕麦片)富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于降低血脂和血糖水平，减少冠心病的风险。相比精制谷物，全谷物食品更有益于心脏健康。将白米饭、白面包等精制谷物替换为全谷物，如糙米、全麦面包、燕麦片等。
四是增加豆类摄入，豆类如黄豆、黑豆、红豆等含有丰富的膳食纤维。可以选择将豆类作为蛋白质的替代品，例如用豆腐代替肉类。
五是增加不饱和脂肪酸摄入:坚果如杏仁、芝麻、亚麻籽等富含膳食纤维和健康的不饱和脂肪酸，有助于保护心脏健康。
六是增加Omega-3脂肪酸的摄入，多摄入富含Omega-3脂肪酸的食物，如鱼类(比如三文鱼、鳕鱼、鯖鱼)、亚麻籽、核桃等。
总之，冠心病的预防需重点关注营养搭配，养成良好的饮食习惯，以提高预防效果。
