山楂

山楂我们在生活中是十分多见的食物，并且是我 国原产植物的一种。这种植物主要生长地北方，属于落 叶乔木的一种，可以被作为观赏树。在中医药领域，山 楂主要是指蔷薇科植物山里红或者山楂的干燥成熟过 程。这种食物具有消食健胃、行气散淤的功效。另外， 在临床大量应用后发现，山楂还可以起到化浊降脂的效 果。临床常用于治疗胃胀满、高血脂、血瘀等患者。据 现代医学研究表明，主要是因为山楂中含有黄酮类化合 物、有机酸等物质，可以起到促进患者消化的效果，并且 可以达到降低患者血压、提高患者免疫力的作用。在饮 食方面，山楂常常可以作为零食吃，例如：加工为山楂 片、果丹皮等。还有一种我们常见的美味吃法，即：冰糖 葫芦。但是并不是所有人都适合吃山楂，对于平时吃饭 少、脾胃虚寒的人尽量不要吃山楂。

莲子与荷叶

莲子是指睡莲科植物莲的干燥成熟种子。莲子在 中药方面，具有补脾止泻、安神养心的作用。常被中医 用作治疗脾虚泄泻、心悸失眠等病症的患者。荷叶则是 指睡莲科植物莲的干燥叶。其功能主要以清暑化湿、凉 血止血为主，可以用于暑热烦渴等。俗话说“莲浑身是 宝”，除了可以药食两用的莲子与荷叶以外，莲房、莲子 心、莲须等也可以被用作中药。

枸杞子

枸杞子主要是指茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟 果实。这种植物的花果期相对较长，一般在5～10月变 开花变结果。在采摘果实时，需要每成熟一批采集一 批。而后将其进行晒干或者烘干处理。枸杞子主要是 可以起到滋补肝肾、益精明目的作用。中医常常将枸杞 子用于治疗腰膝酸痛、眩晕耳鸣的患者。同时，该药材 还可以治疗目昏不明等病症。经现代医学研究发现，枸 杞子中含有多种微生物、氨基酸、多糖等物质，还可以起 到延缓衰老、调节血脂、血糖等作用，并且具有促进造血 功能的功效，应用效果极佳。在饮食方面，枸杞子酸中 带甜，可以直接进行嚼服，还可以用于泡水喝等。一般 情况下，常常将其与菊花搭配使用，具有较好的清肝明 目的效果。在做粥、炖汤等过程中，也可以放一些枸杞 子。也有些人习惯使用枸杞泡酒。

龙眼肉

龙眼是我们夏季常见的水果，又被称之为桂圆。 这种植物属于我国南方的特产，栽培地区主要以福建广 东为主，且地域和品种也存在差异性。一般在7份左右 就可以看到龙眼的身影。在中医药范畴内，龙眼肉是一 种无患子科植物龙眼的假种皮。该药物具有补益心 脾。养血安神的功效。常被用于治疗心脾气血两虚而 引起的失眠、神经衰弱的患者，并且可以治疗贫血等病 症。据现代医学研究指出，龙眼肉中含有较多的维生素 等物质，并且含有粗蛋白、无机盐等人体必需的营养物 质。长期服用龙眼肉可以使人精神焕发，并且可以起到 延缓衰老的作用。另外，对润肤美容也有一定的效果。 在饮食方面，可以将其作为水果食用，还可以制成干品 长期放置，用于煲汤煮粥等。但是龙眼肉属于热性食 物，切勿一次食用过多，避免出现上火等症状。

桑葚

桑葚又名为桑果、桑子。在药学范围内，桑葚具有 滋阴补血、生津止渴的效果。据现代医学表明，桑葚中 含有丰富的蛋白质、葡萄糖等，具有防癌、延寿的作用。 在食物方面，桑葚常常被用作水果，有助于提升人体的 免疫力，具有美容养颜的功效。