高血压是一种常见的慢性疾病，它是指血压长期超出在正常值范围。高血压的发生与遗传、饮食、生活习惯等因素有关，如长期饮酒、抽烟、缺乏锻炼、饮食过咸等都是高血压的主要诱因。高血压不仅会对人体造成损害，还会引起各种严重的并发症，如冠心病、脑血管病等，因此及时控制血压非常重要。控制血压需要科学地用药和日常的饮食习惯，高血压患者应该严格遵循健康的饮食原则，如控制盐摄入量、限制高脂肪、高胆固醇的食物摄入、适量增加膳食纤维等。此外，还应该多吃富含钾、镁等矿物质的食物，如蔬菜、水果、全谷类食品等。接下来就为大家详解介绍一下高血压患者日常该如何健康饮食。

控制盐分摄入

很多人可能不知道食盐的主要成分是氯化钠，而钠潴留会引起血压上升，高血压患者应该特别注意盐的摄入量，每日需要控制在5克以下。除了食盐外，还有很多含钠量较高的食物，比如腌制食品、味精以及加碱、发酵粉或小苏打制成的面食、糕点等。因此，高血压患者在饮食上还要特别注意，尽量避免食用这些含钠量较高的食物。

低脂

高血压患者应该尽量减少动物脂肪的摄入，多采用植物油，植物油中的亚油酸对增加微血管的弹性、防止高血压并发症有一定作用，全天烹调油的用量宜控制在20～30克以内。

低糖

高血压患者要限制糖的摄入，少吃单糖、糕点、糖果，最好不饮含糖饮料。过多的糖分会导致血糖升高，从而增加心血管疾病的风险。

低胆固醇

高血压患者要限制含胆固醇高的食物，如动物内脏、肥肉、鱼子、蛋黄、乌贼鱼等。这些食物中含有大量的胆固醇，容易导致血液中的胆固醇升高，从而对心血管健康造成不良影响。

高蛋白质

高血压病人每日蛋白质量为每公斤体重1g为宜。而且，应该选择优质蛋白，如去皮禽肉、鱼、鸡蛋清、无脂奶粉、大豆或豆制品等。这些食物含有丰富的蛋白

质，并且不会增加患者的胆固醇和脂肪摄入量。对于鱼类蛋白质，每周吃2—3次可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。当患者是高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。因为肾脏功能不好时，蛋白质的代谢产物难以排出，会对肾脏造成负担，加重疾病的进展。

大豆虽然对降压作用不大，但是具有预防卒中和降低胆固醇的良好效果，因此，高血压患者可以适量食用大豆制品，来保持健康的身体状态。

高钙高钾

日常饮食应该多食含钙高的食物，比如牛奶、豆制品和绿色蔬菜等，这些食物中的钙可以促进骨骼发育。含钙丰富的食品还可对血管有保护作用，且具有一定的降压功能。因此，我们应该在日常饮食中多摄入这些食物。除此之外，我们还应该多摄入富含钾的食物，比如柑橘、苹果、菠菜和鱼等，这些食物中所含的钾可以降低血压、保护心脏和预防动脉粥样硬化，因为钾可以帮助调节体内的水平衡，促进肌肉和神经的正常功能。

高纤维素

高血压患者应该多吃谷薯类食物，如淀粉、面粉、米、红薯等，这些食物含有丰富的碳水化合物，也是人体重要的能量来源，而且，这些食物中还含有丰富的维生素、矿物质等营养素，可以满足人体所需。除此之外，还可以选择多吃含膳食纤维较多的食物，如玉米面、小米、燕麦、荞麦等。膳食纤维能够增加肠道蠕动，促进排便，有利于消化道的健康。还应该多吃绿色蔬菜和新鲜水果，绿色蔬菜中含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质等营养素，可以提高免疫力、抗氧化，而新鲜水果中含有大量的维生素C、果胶等成分，可以保护心脏、预防癌症。

药物治疗虽然可以有效地降低血压，但是如果不注意饮食，可能会导致药物治疗的效果不佳。因此，在治疗高血压的过程中，患者应该遵循医生的建议，科学用药并注意饮食习惯，这样才能达到最好的治疗效果。日常需要多吃一些健康食品，改善心肌功能和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压病的发展。