胆在消化系统中发挥着重要的作用，虽然不如肠胃一样被人们所熟知，但是一旦没有规律吃饭、长期吃高脂、高胆固醇食物便会让胆向我们的身体发出反击，而胆结石便是它反击的表现。随着人们日常饮食结构的不断变化。越来越多的年轻人开始喜欢点外卖，外卖油大、盐多、且很多人无法做到日常规律三餐，这导致胆结石的发生率上升，并且向着年轻化的方向发展。那么你知道胆结石是如何引起的吗?如何预防胆结石呢?

一、胆结石是如何“吃”出来的?

1.长时间不吃早餐:早餐对于人一天的精神状态有着重要影响，但是由于工作繁忙或者起床时间较晚很多人都没有吃早餐的时间，成者将早餐、午餐结合在一起。如果没有做到规律进食会使胆汁一直储存在胆囊内，特别是在睡了一晚后胆汁在胆囊内贮存会引起胆固醇饱和度上升的问题，随后沉积在胆囊内，形成结石

2.过度节食:节食是很多人选择减肥的一种方式，但是如果一直过度节食或者长期保持极端低脂、低热量的饮食习惯会影响胆囊的正常收缩，提升胆汁浓度水平，容易诱发结石

3.长期摄入大量脂肪:摄入的食物脂肪或者热量过多会提升胆固醇水平，长期保持高脂饮食便会让胆囊内或者胆管内的胆固醇沉积量越未越多，从而增加胆结石的发病率4.摄入过多高糖食物:奶茶、奶油蛋糕等都是人们所喜欢的食物，但是如菜吃太多的甜食会增加胰岛素分泌量，加快胆结石沉积速度，也容易引起小石头的形成除此之外，妊娠也会使体内雌激素出现变化，影响胆汁酸含量，无法及时对胆固醇进行溶解，胆囊平滑肌肌力也会因此而下降并导致胆食变大，难以及时将胆汁排出，从而引发胆结石

二、得了胆结石应该怎么办?

1.药物溶石:牛磺酸熊去胆酸是常用的溶石药物，只需要口服便可以让小石头排出身体，省去了手术费。但是口服药物治疗适合在适合胆固醇型结石、小于5毫米的结石、胆固醇沉积以及结晶等患者，如果直径在5毫米以上需要选择其他的治疗方式

2.手术治疗:手术是治疗胆结石最为常用的方式，随着现阶段手术技术越发成熟，手术安全性有所提高，并不会给患者的身体造成过多损伤。以下几种情况下患者需要进行手术:(1)结石直径≥3厘米;(2)伴有胆囊息肉且息肉超过1厘米;(3)存在胆囊壁增厚表现;(4)胆囊壁钙化或瓷性胆囊;(5)儿童患者;(6)病程超过10年;(7)合并其他基础疾病的患者。

三、如何预防胆结石?

1.预防胆结石一定要做到健康饮食、合理饮食，避免“吃”出胆结石。在饮食中需要优先选择低脂、低糖食物，保证营养元素的均衡摄入，合理搭配肉类、蛋奥、水果以及蔬菜。一定要吃好早餐，按时进食，不可暴饮暴食。

2.有些患者体内虽然有小石头但是并不会有过于明显的症状表现，因此患者一定需要及时进行体检和筛查，尽早发现胆结石的存在，按照医生的要求调整生活方式，积极接受胆结石治疗。

3.多喝水也是预防胆结石的一种方式，可以对胆汁内的胆盐以及胆固醇进行稀释，每天饮水量需要保证在1500毫升到2000毫升之间。