营养不良、代谢异常、免疫失衡及炎性反应等在既往的诸多研究中认为与肿瘤发生、发展的整个病程具有密切的相关性。据调查资料显示，按照中国抗癌协会肿瘤营养与知识治疗专委会一项3万多人的调查研究表示：恶性肿瘤患者多伴随非常高的营养不良发生率，其中约有40%~80%的患者存在营养不良，甚至有20%的肿瘤患者因发生营养不良而直接死亡。对于死于肿瘤疾病患者而言，其营养不良的发生率几乎达到了100%。一般情况下，一旦发生营养不良的情况则会对患者治疗耐受性带来不良影响，刀口也相对不易愈合，或此类患者术后容易发生感染等疾病，威胁预后，甚至直接降低患者的生活质量，对治疗效果带来不良影响，生存期可能会明显缩短。因此营养问题对于每个肿瘤性疾病患者而言，患者家属以及临床医生均需要对其引起足够的重视。对于部分晚期肿瘤患者而言，通过饮食调理等方法，能够有效的改善自身营养状况，达到提高机体免疫以及抵抗力的目的，自身对抗肿瘤性疾病的能力增强，这也使得患者的生存期有所延长。

肿瘤患者在疾病进展期间可出现的营养问题主要包括以下几点：

1、厌食和体重下降：此类情况多发生在各类肿瘤性疾病、手术治疗、放化疗和其它药物治疗的患者。其中厌食多存在于消化道肿瘤患者当中，尤其是对于食管癌、胃癌和大肠癌而言，此类情况较为常见。

2、肿瘤患者的代谢异常：肿瘤患者多存在着明显的能量代谢的情况，在通常情况下认为肿瘤患者的能量代谢与正常情况下相比，通常可高10%，同时伴随着体重下降的情况，一方面可能是由于食欲降低而引起的摄入减少，另一方面也可能是由于消耗量增加所致；同时碳水化合物代谢异常也容易出现在诸多肿瘤患者当中，或伴随存在葡萄糖不耐症；加之蛋白质代谢异常表现在蛋白质转换率增加、肝脏合成蛋白增加、肌肉合成蛋白减少、血浆支链氨基酸下降；脂肪代谢出现脂肪分解作用增强，血清脂蛋白脂酶活性降低，出现高脂血症；维生素代谢异常通常表现为维生素C、维生素E等表现。

因此，对于肿瘤患者而言，实施可靠的营养支持具有重要的临床意义。在实际操作中，面对肿瘤患者营养情况需要注意以下几点：

1、肿瘤患者如何自测营养状况是否正常？

教会肿瘤患者自己评估营养状况，就有助于更早的发现营养问题，下面有两个非常简单的方式，大家自己在家就能轻松判断是否出现了营养不良。 第一，称体重。建议肿瘤患者每周或者说每两周早晨固定的时间称体重，比如每周一早晨起床之后穿上单衣，排空大小便之后称体重，并记录下来。第二，观察自己的摄食量。饮食饭量有没有减少、饭量有没有减少。 2、哪些患者需要进行营养补充？

在过去，营养不良的患者是毫无疑问的需要营养治疗的，这是达成共识，但是最新的一项研究显示，早期肿瘤患者，也就是一些没有营养不良的患者，如果能早期进行营养治疗同样能够延长肿瘤患者的生存时间。

3、肿瘤患者需要补充哪些营养？

肿瘤细胞主要通过糖类提供自身所需能量,对干脂肪的利用率差。因此,高脂肪、低碳水化合物的饮食应作为肿瘤患者的首选方案。同时鉴于营养不良在肿瘤人群中的普遍性及其严重后果,饮食营养的关注度应贯穿于肿瘤患者的全程治疗,其原则为既要保证营养平衡,又要选择性饥饿肿瘤细胞。