当其中某种或几种元素缺乏时，就会不同程度地引起儿童生理的异常或发生疾病。钙元素的缺乏主要是由于亚洲人普遍属于缺钙的人群，而中国的饮食习惯又以谷物和蔬菜为主，这些食物中含钙量比较低。幼儿补钙一般是煲骨头汤，或服用钙片、鱼肝油之类含钙产品，我国婴幼儿缺钙率是因为总钙量摄入不够，像骨头汤，实际真正溶出的钙微乎其微；另一方面是受植酸、草酸盐等的干扰或摄入的钙磷比不合理使钙质吸收大大降低；但最主要的是因为人体吸收钙主要在小肠下部，而小肠下部是弱碱性的，钙极易产生沉淀，影响吸收。

而微量元素锌是人体必需的矿物质元素，研究证明，锌对于处在生长发育旺盛期的婴幼儿、儿童、青少年是非常重要的微量元素。据统计，我国有60％以上的儿童缺锌，长期锌缺乏将会影响儿童正常发育和智力发育，早期补锌对幼儿生长发育的影响具有积极作用，促进儿童身体健康。

钙和锌究竟该补还是不该补？如何判断孩子是否缺钙？

孩子出生半个月后，即可开始在医生指导下适量服用儿童钙剂和鱼肝油。如果新生儿在出生后40天左右出现枕突、盗汗或睡眠减少等症状时，家长就应提高警惕，这些都预示着孩子缺钙。发现症状，要及时带孩子到医院进行微量元素检测，当检测结果显示孩子骨碱含量超标，即证实缺钙时，应在医生的指导下科学治疗。由于钙在人体内的吸收量不仅仅取决于食物中钙的含量，还要依赖食物中维生素D的含量，维生素D担负着转送钙进入骨骼并使之构成骨骼框架的作用。无论是吃母乳还是配方奶，只要营养充足，生长发育正常，孩子没有必要再额外补充钙剂。即使各种指标显示孩子缺钙，也一定要注意把合理膳食和充足的户外活动结合起来，即便需要补钙，也应当在医生的指导下进行，而且时间不宜过长。

同时，由于婴幼儿味觉发育起始于出生后2个月左右，过重的味觉刺激会使味蕾反应迟钝，导致儿童挑食、偏食，因此，自然口味或淡奶味的钙剂应是婴幼儿补钙的首选。婴幼儿最好的补锌办法是通过食物补锌，鱼类、蛋黄、虾皮、紫菜、芝麻、花生含锌较高，可以常吃这类食物。既要给孩子补钙，又要给孩子补锌，于是很多家长把钙锌放在一起补，觉得这样既方便，效果又好。其实，钙和锌的吸收原理很相似，同时补充容易使两者竞争，相互争夺载体蛋白，互相受到制约。同时，钙在体内的含量远远多于锌，也比锌活泼，同时补充会影响锌的吸收。因此，这两种微量元素最好分开补。在补锌时，除了要和钙制剂分开外，也要和富含钙的牛奶和虾皮等分开。

何时补钙、补锌？

如果白天补锌，晚上补钙，吸收效果会更好。因为，孩子生长发育是细胞快速分裂、生长和再生的过程，在此过程中，锌不但起着重要的催化作用，同时还广泛参与蛋白质、生长激素的合成与代谢。如果先给孩子补锌，能使细胞，包括骨骼细胞生长加快，而骨骼细胞的增多和生长恰恰是钙沉积的基础。因此，补锌后再给孩子补钙，会更有利于钙的吸收、沉积和利用。而且钙的吸收一般与维生素A和维生素D有关，而锌元素直接影响维生素A的代谢，并辅助维生素D对钙的吸收作用，因此，先补锌能够达到事半功倍的补钙效果。