食物多样，达到营养均衡

以控制血糖为目标，调整优化食物种类和重量，满足自身健康需要。主食要定量，碳水化合物主要来源以全谷物、各种豆类、蔬菜等为好，水果要限量；餐餐都应有蔬菜，每天应达500 g，其中深色蔬菜占一半以上；天天有奶类和大豆，常吃鱼、禽，适量蛋和畜肉，这些是蛋白质的良好来源；减少肥肉摄入，少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品，控制盐、糖和油的使用量。

能量适宜，控制超重肥胖和预防消瘦

体重管理是血糖控制的核心。糖尿病人群要特别注重保持体重在理想范围，提高机体免疫力，降低疾病的发生发展风险。我国成人健康体重的体重指数应保持在18.5～23.9 kg/m2之间。从年龄和降低死亡风险考虑，65 岁以上老年人可适当增加体重。超重肥胖患者按照每个月减少1～2 kg的速度，3～6 个月减少体重5％～10％。

主食定量，不宜过多

多选全谷物和杂豆类等对血糖影响较小的食物，应占主食的 1/3以上。

积极运动，改善体质

多进行身体活动不仅有利于维持健康体重，调节心情愉悦，还能降低肥胖、2型糖尿病、心血管疾病和某些癌症等疾病发生风险。糖尿病人群可在餐后运动，每周至少5天，每次30～45 分钟，中等强度运动要占50％以上，循序渐进，持之以恒。中等强度运动包括快走、骑车、乒乓球、羽毛球、慢跑、游泳等。运动前后要加强血糖监测，避免低血糖。

清淡饮食，限制饮酒，预防和延缓并发症

培养清淡口味，每日烹调油使用量宜控制在25 g以内，少吃动物脂肪，适当控制富含胆固醇的食物，预防血脂异常。食盐用量每日不宜超过5 g。

规律进餐，合理加餐，促进餐后血糖稳定

进餐规律，定时定量，是维持血糖平稳的基础。要根据个人生理条件和身体活动量，进行标椎化、定量的营养配餐，合理计划用餐次数和能量的分配来安排全天的饮食。不暴饮暴食，吃饭宜细嚼慢咽，形成良好饮食习惯。

自我管理，定期营养咨询，提高血糖控制的能力

重视、学习糖尿病知识和自我管理技能，包括膳食调理、规律运动、监测血糖、遵医嘱用药、胰岛素注射技术，以及低血糖预防和处理等。糖尿病人群应将营养配餐、合理烹饪、运动管理和血糖监测作为基本技能。了解食物中碳水化合物含量和GI值（低血糖生成指数），学习食物交换份的使用，把自我行为管理融入到日常生活中。