肾衰竭是指肾功能长期受损，不能正常过滤血液中的废物和水分，最终导致体内毒素积聚、水肿、电解质紊乱等一系列严重的病理变化。肾功能不全衰竭期，这时期的饮食也有一定的要求，在治疗肾衰竭的过程中，摄入适量的蛋白质对于患者的康复非常重要。

一、肾衰竭患者为何需要蛋白质

蛋白质是人体构成肌肉、骨骼、血液、内脏等重要组织的必要营养素，也是合成体内酶、激素、免疫球蛋白等物质的原料。在肾衰竭患者身体机能遭到破坏的情况下,适当的蛋白质摄入可以促进体内蛋白质合成,保护肌肉组织,维持血液中的营养物质平衡,同时增强免疫功能,预防感染等并发症的发生。

二、肾衰竭患者如何摄入蛋白质

(一）选择易消化的、高质量的蛋白质。肾衰竭患者消化和吸收能力可能受到影响，因此应该选择易消化的高质量的蛋白质来源，如动物肉类、鱼类、蛋类、乳制品等。

(二）控制蛋白质摄入量。肾衰竭患者需要根据自己的肾功能情况,控制蛋白质的摄入量。一般来说，轻度肾衰竭患者的蛋白质摄入量应该在每天0.8克/千克左右,而重度肾衰竭患者的蛋白质摄入量应该控制在每天0.6克/千克左右。此外，应该分多次进食，每天分为3~4次，保证摄入的蛋白质能够得到充分地利用。

三、肾衰竭患者的四个饮食误区

(一）为了减轻肾脏的负担，患者不吃盐少喝水。由于大家都知道水、盐与水肿直接相关，所以许多患者对吃盐饮水特别注意，造成