首先我们来了解一下什么是血液透析，血液透析是一种治疗肾功能衰竭的方法，通过机器过滤掉血液中的毒素和多余的水分。在这个过程中，患者的营养状况和饮食习惯对治疗效果和身体健康有很大的影响。

那么，血液透析患者应注意哪些饮食事项呢？下面我们介绍一下透析患者的饮食指导。

1. 控制水分的摄入：血液透析患者要特别注意控制水分摄入量，过多的水分会导致心衰和其他健康问题。建议每天摄入的液体量以医生或营养师的建议为准，避免摄入含水分高的食物，如西瓜、西红柿等水果，体重增长每天不超过1kg为宜。

2. 控制钠盐的摄入：保持低盐饮食，血液透析患者往往会出现钠摄入过多引起液体潴留的问题，因此需要限制钠的摄入量。建议食用低钠的食物，如新鲜蔬菜、水果、瘦肉等，避免过多摄入含盐或含钠高的食物，如腌制食品、罐头食品等。

3. 控制磷的摄入：血液透析患者的肾功能受损，不能有效排除体内的磷，过多的磷摄入会导致骨骼病变和心血管疾病，因此需要限制磷的摄入量。尽量避免摄入高磷的食物，如零食、肉汤、蛋黄、动物内脏等。

4. 补充足够的蛋白质：血液透析会导致患者体内蛋白质的部分丢失，因此需要增加蛋白质的摄入量以维持营养需求。建议摄入高质量的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋清、鱼类等。

5. 补充维生素和微量元素：血液透析患者往往会存在维生素和微量元素的缺乏情况，因此需要在饮食中适量补充。建议摄入富含维生素和微量元素的食物，如新鲜蔬菜、水果、鱼类等，蛋白质摄入量应控制在1-1.2g/（kg.d），体内白蛋白水平应达到40g/L以上。

临床需注意透析患者的营养状况，以提高其生存率、生存质量，同时在食用水果时应注意限品种限量，不食用含钾高的水果，如：香蕉、橙子、橘子等，避免引起高钾血症，如果遇到问题及时联系专业的医生和营养师进行指导。