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乙肝病人饮食注意啥?
2024-01-31 14:11:04
作者:李建林
作者单位:山东省滨州市阳信县商店镇中心卫生院
乙肝小三阳也是一种比较严重的疾病,它是肝病的一种,虽然没有大三阳病情严重,但也非常影响我们的身体健康。那么,患有乙肝在日常饮食中该注意哪些呢?

一、患有乙肝有哪些表现呢?

1、疲劳和乏力

肝脏是能量代谢器官;乙肝患者出现肝功能异常时,能量代谢也会不正常,能量不足也会导致身体酸软无力,视力模糊。如此疲乏,全身酸软无力,不愿动等都是肝功能异常的常见症状。

2、食欲不振和恶心

肝脏是一个很重要的代谢器官,如糖代谢、激素、维生素等代谢都是在肝脏内进行的。若肝脏受到损害,机体代谢功能会下降,而对食物就不能很好地消化吸收,从而出现恶心、厌食、食欲不振等症状。

3、上腹疼痛或不适

人体肝脏的位置在右上腹部,当肝脏受到损伤时,肝脏的形态就会出现变化,导致肝脏外面的肝包膜受到拉伸或者挤压,也就会使病人感觉到疼痛。

4、黄疸

黄疸的主要症状为人体表面皮肤、黏膜、眼睛的巩膜呈黄色,这是因为血清中的胆红素浓度明显高于正常人,严重的患者甚至体液也是黄色的,而乙肝会使肝功能下降,使肝细胞不能正常地摄取血液中的非结合胆红素,从而使血液中的胆红素在浓度升高,进而引发黄疸的出现。

5、深色尿和浅色便

乙肝患者出现尿色深的情况可能是乙肝患者肝功能出现异常,导致胆红素不能正常代谢,进而导致血清中的胆红素升高,出现了或轻或重的黄疸现象,引起了乙肝患者尿色深。肝病病人大便颜色变浅,可能是肝病合并肝硬化、肝功能失代偿期、胆管梗阻、药物性肝损伤等原因导致。

二、乙肝病人在日常饮食中需要注意哪些呢?

1、保持清淡饮食

患者需要调整饮食结构,避免不健康的饮食危害到身体,乙肝病人应该少食用和不食用油炸、腌制、油腻过分大和辛辣伴有刺激性的食品,高糖和油脂多的食品,多吃一些养肝护肝的食物。宜多进食新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果,如苹果、梨、香蕉、葡萄、柑橘等。另外,饮食要富含优质蛋白质,不可否认的是蛋白质是人体必需的营养物质之一,尤其对于肝病患者来说,一定要多补充蛋白质,可以减少肝脏的损害,还能增强身体的免疫力和抵抗力。

2、注意饮食卫生

患者还需要注意避免吃不新鲜的食物,尤其需要避免食霉变的食物,乙肝患者在选取食品时应重点强调新鲜的法则,由于霉烂的食品中带有黄曲霉毒素,而黄曲霉向来有相当强的致癌作用,会诱发肝癌。乙肝患者必须将食品彻底煮熟后才能食用,因为没有煮熟的食品通常带有一些病原体,如禽蛋、肉类、牛奶和水产品等,患者应尽量选择经过加工处理的食品。乙肝患者在日常饮食过程中,要避免食用有毒的天然食物,如发芽土豆、鲜黄花菜、鲜扁豆、野蘑菇等,以及某些含有有毒物质的鱼类,如河豚等。还必须注意厨房卫生,不要让昆虫、兔、鼠、蟑螂和其他动物接触食品和餐具,否则会给乙肝患者的食物带来安全隐患。

3、注意戒烟戒酒

患有乙肝肯定需要戒酒,因为长期饮酒或者是由于短时间的大量饮酒,可以加重肝脏对乙醇代谢的负担,而引起肝脏对乙醇的代谢障碍,长此以往就会导致的肝细胞发生结构异常以及功能障碍。另外,烟草含有大量存在肝毒性的物质,这些物质可激活细胞因子,可诱发很多潜在的组织纤维化方面的病原反应,包括全身炎症、血栓形成和过氧化等。吸烟不仅可以增加慢性肝病患者肝组织的炎症程度,加快肝纤维化进程,影响治疗效果,而且还可以加重酒精对肝脏的致病影响。

总之,乙肝也有着一定的危害性,在治疗期间一定要重视饮食的调整,同时患者需要积极配合医生治疗,只有这样才能健康生活。

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