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中药的制备与用法:如何正确地煎煮、冲泡和服用中药
2024-02-27 17:33:29
作者:徐灵莺
作者单位:百色市人民医院
中药是中华民族传统医学的重要组成部分,它是根据中医理论和临床实践,运用天然药物,经过科学加工,按照一定的配伍规律,为了治疗和预防疾病而制成的药物。中药有着悠久的历史和丰富的经验,但是,如果不按照正确的方法制备和使用,也会影响药效,甚至导致不良反应。因此,了解中药的制备与用法,是保证中药安全有效的前提。

1.中药的常见制备方法

中药的制备方法有很多种,根据药物的性质、成分、剂型和用途,可以选择不同的制备方法。常见的制备方法有以下几种:

煎煮:煎煮是最常用的中药制备方法,它是将中药材放入水中,经过加热沸腾,使药物的有效成分溶解或浸出,形成药液的过程。煎煮的优点是能够充分提取药物的有效成分,适用于大多数中药。

冲泡:冲泡是一种简便的中药制备方法,它是将中药材放入杯中,用开水冲泡,使药物的有效成分溶解或浸出,形成药液的过程。冲泡的优点是方便快捷,适用于一些性味温和,易溶于水的中药,如茶类、花类、果类等。

研末:研末是将中药材研磨成细粉,用水或其他液体调和,形成药糊或药丸的过程。研末的优点是能够增加药物的表面积,提高药物的吸收和利用率,适用于一些性味辛热,难溶于水的中药,如辣椒、姜、胡椒等。

2.中药的注意事项

中药虽然是天然的药物,但是也不是没有副作用和禁忌的,因此,在使用中药的过程中,要注意以下几点:

服用中药前:要仔细阅读药品说明书,了解药物的成分、性质、作用、用法、用量、禁忌、不良反应等信息,避免误用或过量。

服用中药时:要按照医嘱或说明书的要求,正确地制备和使用,不要随意更改药物的剂型、用法、用量、服用时间等,以免影响药效或引起不良反应。

服用中药后:要注意观察身体的变化,如有不适或异常,要及时停药并就医,不要自行增减药量或换药,以免延误病情或加重病情。

服用中药期间:要注意饮食和生活的调节,避免食用一些与药物相克、相冲、相抵消的食物,如辛辣、生冷、油腻、酸甜等,也要避免一些不良的生活习惯,如吸烟、饮酒、熬夜等,以免影响药效或加重病情。

3.如何正确的煎煮中药

第一步:准备用具和药物

用具:最好选择瓦罐、砂煲、搪瓷器等不易与药物发生化学反应的容器,不可用铁器、铝器等易氧化的金属器皿,以免影响药效和安全。

药物:将中药材按照处方的要求,清洗、浸泡、切割等,然后放入煎药壶中。如果有特殊煎煮的药物,如先煎、后下、冲服、烊化等,要按照说明书或医嘱的要求,分别处理。

第二步:煎煮药物

药物用冷水浸泡约30分钟,加水过药面约3-5厘米,大火煮沸后,转小火,继续煎煮,一般为30-60分钟,根据药物的性质和用量而定。期间要注意观察药液的颜色、气味、浓度等,不要让药液溢出或干烧,也不要随意搅动或揭开盖子,以免影响药效。

将煎好的药液过滤,去除渣滓,收集药液,放入容器中,备用。如果需要复煎,可以将渣滓再次加水,重复上述步骤,然后将两次的药液合并,备用。

第三步:服用药物

将药液按照医嘱或说明书的要求,分成若干份,每次服用一份,一般为200-300毫升,可以用温水冲服或直接饮服,注意服用的时间和顺序,不要与其他药物或食物混合服用,以免相互影响。

服用中药的最佳时间是饭前半小时或饭后一小时,以利于药物的吸收和发挥作用。如果有特殊情况,如胃病、低血糖等,可以在饭后或饭中服用,或按照医嘱调整服用时间。

服用中药的最佳温度是40-50℃,太热或太冷都会影响药效和口感。如果药液冷却,可以用微波炉或热水加热,但不要沸腾,以免破坏药物的有效成分。

服用中药的最佳量是根据年龄、体重、病情等因素而定的,一般来说,成人用量为每天2次,每次约200毫升;4-10岁儿童为每天2次,每次约100毫升;4岁以下儿童为每天2次,每次约50毫升。如果有特殊情况,如急性病、重症病等,可以适当增加用量或频次,或按照医嘱调整用量。

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