全世界范围内每年新增肺癌患者约120万人，在中国乃至全世界，肺癌发病率均较高，对人类健康的危害较大。手术是治疗肺癌的常用手段之一，而术后营养调理工作的开展，可促进患者机体康复，增强临床治疗效果。今天，就让我们来一起看看早期肺癌术后的营养调理方法吧。

术后该怎么吃？

与胃肠道手术相比，肺癌术后第1天便可以恢复正常饮食了，具体还要结合患者术后身体恢复情况和手术小大而定。

术后麻醉清醒后8小时，可以让患者喝少量的温开水，如果没有出现恶心呕吐、呛咳等问题，便可吃一些流质食物，如蛋花汤、排骨汤、肉末粥及碎菜粥等，不要吃容易产气的食物，如红薯、黄豆及碳酸饮料等，每天可以吃5~6餐，每隔两个半小时左右进餐1次。

术后第2天，如果患者没有出现腹泻或腹胀问题，可以吃一些流质或半流质食物，之后

缓慢过渡至普通饮食。

推荐患者多吃一些富含优质蛋白和维生素的食物，如术后第2天，可以为患者食用鸽子汤、鸡蛋羹、馄饨、鲫鱼汤、西红柿及葡萄等；术后第3天，可以食用鸡汤、饺子、蒸鱼、煮烂的蔬菜、苹果等；第4天，可以食用冬瓜排骨汤、蔬菜泥、牛肉汤、面条、水果汁等；第5天，可以吃瘦肉粥、煮烂的鸡肉、包子、清炒蔬菜等。

肺癌早期症状表现不显著时，术后食疗的重点在于补充营养，改善身体素质，抑制肿瘤，以预防肿瘤复发及转移。因此，需要鼓励患者多吃一些高蛋白、低脂肪、高维生素、容易消化的食物，适当补充微量元素。临床研究发现，铁、硒等矿物质也具有抗肿瘤和抗癌作用，硒可以增加患者免疫功能，提高患者食欲，促进术后机体的康复，也可促进肿瘤凋亡。因此，可以让患者吃一些含有铁、硒等矿物质的食物，如羊肉、鸭蛋、海参、猪肾、鸭血等。

饮食要因人而异

由于患者体质和年龄不同，消化功能恢复情况也有所不同，在坚持清淡、易消化饮食的基础上，还需要根据患者个体实际情况，合理搭配食物。如对伴有严重性营养不良患者，需要注意补充营养，鼓励患者多吃一些富含优质蛋白的食物，必要时，可进行静脉营养支持治疗，以尽快改善患者营养状况。对食欲不振者，注意对患者脾胃功能的调理。对术后无法像健康人群那样饮食者，采取少食多餐饮食方式，鼓励患者多吃一些新鲜水果和蔬菜，如黑木耳、柠檬、芦笋等。

具体饮食方案，还应根据患者饮食偏好和以往饮食习惯来定，便于患者能吃的更加舒服和健康。如果患者不喜欢吃某一种食物，不要强逼，可以采用具有类似作用的食物进行代替，如一些患者不喜欢吃胡萝卜，可以让患者吃南瓜、玉米、柑橘等食物来代替。

除此之外，推荐患者多吃一些可以阻断癌细胞生成、抑制癌物质的食物，如胡萝卜、南瓜、香菇、西红柿、十字花科植物（甘蓝类、白菜类及芥菜类等）、菠菜、枸杞、猕猴桃、红薯、梨等。

多样化饮食

不要因为某种食物含有较高的营养价值，就一直吃这种食物。根据患者饮食偏好和不同食物的所含的营养物质，合理搭配每餐的饮食。

菜谱内要有足够的蛋白质、纤维素及碳水化合物等各类营养成分，注意膳食的多样性。如周一可以吃小米粥、香菇炖鸡、小葱拌豆腐、清炒菠菜、海带汤、牛肉羹、梨、核桃等；周二可以吃肉包子、南瓜粥、铁锅炖大鹅、玉米饼、凉拌芦笋、桃子、芝麻等；周三可以吃冰糖雪梨汤、馒头、凉拌海蜇、甲鱼汤、红烧黄鳝、青梅、橘子、松子、南瓜子等。尽量不要使每天的饭都重复，以增加患者食欲，保证营养摄入的全面性和充足性。

哪些食物不可以吃？

不要吃烧烤，采用煤气、煤炭及木炭烧炭的食物均含有致癌物质，经常吃烧烤可能会导致病情恶化。

不要吃腌制、发霉、放冰箱里时间太长的食物，不吃肥腻生痰的食物，如奶油、肥肉等，多吃辛辣的食物，尤其是火锅、酸辣粉等。

戒除烟酒，饮酒会导致机体免疫力降低，吸烟则会影响肺功能，经常吸烟饮酒会促进肿瘤的生长。