一、认识“三减三健”。
“三减三健”是全民健康生活方式行动第二阶段内容,“三减”即减盐、减油、减糖,倡导公众口味清淡,控制盐油糖用量;《中国居民膳食指南(2022)》推荐,成人每人每天食盐摄入不超过5克、烹调用油量不超过25-30克、添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。“三健”即健康口腔、健康体重、健康骨骼,倡导“早晚两次、正确刷牙”、“测体重、算指数、量腰围”、“强健骨骼、爱护关节”。通过这六个方面的努力,我们可以有效地预防一些常见慢性疾病,提高生活质量。
二、减盐、减油、减糖,守护健康之门。
盐是烹饪中的重要调味品,但长期高盐饮食,会致血压升高、增加心脑血管疾病发生风险,同时增加患胃病、骨质疏松和肥胖等疾病风险。降低盐摄入量,逐步减少烹饪中的用盐量,用辣椒、大蒜、醋或胡椒等佐料代替食盐提味,逐步改变口味;避免食用腌制食品、午餐肉、香肠和罐头等高盐食品,减少食盐摄入量。
长期高油脂饮食,会导致血脂异常,长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病。减少油脂摄入,尽量避免油炸、油煎等高温烹饪方式,用煎的方法代替炸;家庭使用带刻度的控油壶,定量用油、总量控制,喝汤用的白色瓷勺,一瓷勺大约10克烹调油,每人每天不超3瓷勺;少吃油炸、烧烤食品,培养清淡饮食习惯。
糖摄入过多,会增加龋齿、肥胖、糖尿病等疾病的发病风险。控制糖分摄入,减少冰淇淋、巧克力、糖果、蜜饯,糖醋排骨、鱼香肉丝、甜汤等高糖食品的食用频次和食用量;烹饪时少放糖,尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等佐料代替糖提味;增加全麦面包、燕麦等富含膳食纤维的食物摄入,有助于降低血糖。
三、健口腔、健体重、健骨骼,筑牢健康之基。
口腔健康是全身健康的重要组成部分。要养成定期漱口、刷牙、使用牙线等良好的口腔卫生习惯;每天早晨起床后、晚上睡觉前分别刷牙1次,睡前刷牙后不再进食;使用含氟牙膏刷牙;保持均衡的饮食,摄入足够的维生素、矿物质等营养素,为口腔健康提供充足的营养支持;儿童易患龋齿且进展较快,应定期进行口腔健康检查,适龄儿童进行窝沟封闭、牙齿缺失应及时修复。
保持健康的体重对于预防一些常见慢性疾病具有重要意义。合理膳食,建议平均每天摄入12种、每周25种以上食物,鼓励食用低能量、低脂肪、低糖、低盐膳食,规律饮食,忌暴饮暴食。适量运动,每周进行5天中等强度运动,每天不少于30分钟,或主动身体活动量达到6000步;日常生活中,减少久坐,多走楼梯、尽量少乘电梯,上下班尽量多步行、多骑车、少开车;运动方式多样化化,把生活、娱乐、工作和运动锻炼相结合,保证安全,运动至身体出汗。
骨骼健康对于维持身体姿势、保护内脏器官、支持运动等起着至关重要的作用。高钙、低盐和适量蛋白质的均衡饮食习惯,充足的光照(每天20分钟),适宜强度的体育锻炼等能补充钙含量、保持骨强度,能有效预防骨质疏松。吸烟和过度饮酒等会增加骨质疏松风险。儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不宜吸烟、饮酒。
四、践行“三减三健”,享受健康生活。
牢固树立“每个人都是自己健康的第一责任人”意识,认识“三减三健”对于预防疾病和提高生活质量的重要性,坚持践行“三减三健”,制定合理的膳食计划、选择适应的运动项目、养成良好的生活习惯、定期体检和健康监测。根据医生建议,及时调整生活方式和饮食习惯。 总之,“三减三健”是一种简单而有效的健康生活方式,通过减少盐油糖的摄入,以及保持口腔、体重、骨骼的健康,可以有效地预防一些常见慢性疾病,提高生活质量。让我们从现在开始,积极拥抱“三减三健”,享受更加健康、美好的生活吧!