2024-03-26 14:06:13
作者:朱艳美
作者单位:山东省立医院菏泽医院(菏泽市立医院)产科
说到我们常说的“坐月子”、“月子期”,一般是在医学上的产褥期,指分娩后至产后6周这段时间。在这段时间内,身体因妊娠而发生的变化逐渐恢复至妊娠前的状态。中国人传统上对于“坐月子”都比较重视,各个地方都有很多“坐月子”期间的习俗以及饮食方面的一些禁忌症。坐月子期间到底应该怎么吃才更健康呢?事实上,吃的对、吃的好不仅有利于新手妈妈身材的恢复,更有利于整个身体机能的恢复,更有可能会影响到母乳的质量。那我们就来聊一聊,“坐月子”什么该吃,什么不该吃,到底怎么吃。 月子里能不能吃蔬菜水果? 可以。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、膳食纤维、果胶、有机酸等成分,可增进食欲,增加肠蠕动,防止便秘,是产褥期每日膳食中不可缺少的食物。中国产褥期(月子)妇女膳食建议产褥期每天应保证摄入蔬菜水果 500g 以上(其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜占 2/3)。 炖的鱼汤、肉汤营养最丰富,可以只喝汤不吃肉吗? 乳母每天摄入的水量与乳汁分泌量是密切相关的,产妇本身出汗多,也需要补充水分,“坐月子”期间,往往家人会使出浑身解数煲各种各样的汤让产妇多喝汤水。但是喝汤也要讲究方法哦,其实汤里的营养很有限,除了大量的水分外、就是一些脂肪、少量的氨基酸、核苷酸以及不多的矿物质、维生素等,而所需的蛋白质,90%以上都留在了肉里,而哺乳期妇女需要吃比平时增加80~100 g的鱼、禽、蛋、瘦肉以保证乳汁的营养,所以最好连汤带肉一起吃。 海鲜类等海产品,产后能不能吃? 可以。海产鱼虾除了富含蛋白质外,其脂肪富含多不饱和脂肪酸,贝壳类食物还富含锌,海带、紫菜富含碘。产妇可通过乳汁将这些营养素传递给婴儿,对婴儿生长发育及智力发育有益,中国产褥期(月子)妇女膳食建议月子妇女应每周摄入 1~2 次海产品。 坐月子需要继续补充维生素和钙片吗? 可以补充。乳母每天通过乳汁分泌的钙约200 mg,且乳汁中的钙不受膳食中钙含量的影响,若钙摄入不足将会动员乳母自身的骨钙来维持乳汁中钙的含量,从而对母亲造成损伤。若月子妇女每日饮奶总量达500 ml,加上深绿色蔬菜、豆制品等含钙丰富的食物,则可以达到钙推荐摄入量1000 mg/d,但是目前中国人的饮食习惯,很多产妇的奶类摄入达不到上述推荐量,因此为确保维生素和矿物质的摄入需求,建议哺乳女性每天摄入复合维生素和矿物质补充剂。 哺乳期间能饮酒、喝咖啡、喝茶吗? 哺乳期间,母亲应忌饮酒,避免饮用浓茶和咖啡。乳汁中的酒精含量与母亲血液酒精含量平行,饮酒可使泌乳量减少,还会改变乳汁的气味从而减少婴儿对乳汁的摄取。有研究发现饮酒可对婴儿粗大运动发育产生不利影响。传统的“坐月子”的饮食中可能会加入“米酒”,煲鸡或者煮鸡蛋等,酒精煮沸后会挥发掉一部分,也有一部分会残留。如果量少的话,建议进食后至少2小时以后再哺乳,如果摄入是持续的、大量的,最终可能对哺乳期宝宝造成或大或小的不良影响,如睡眠紊乱、异常兴奋或过度镇静;甚至导致幼儿生长和运动发育滞后。另外浓茶和咖啡里含有较多的咖啡因,哺乳期母亲摄入咖啡因可引起婴儿烦躁及影响婴儿睡眠质量,长期摄入可影响婴儿神经系统发育。但这并不代表产妇完全、绝对不能喝茶与喝咖啡,偶尔喝一点淡茶和淡咖啡并不会对产妇自身及新生儿造成健康上的损伤。
总之产后饮食建议少量多餐、品种丰富,荤素搭配,忌暴饮暴食,避免油腻、油炸、辛辣刺激、凉性食物。哺乳期妇女膳食在一般人群膳食的基础上:增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品,选用碘盐;产褥期食物多样不过量,重视整个哺乳期营养;愉悦心情,充足睡眠,促进乳汁分泌;坚持哺乳,适度运动;逐步恢复适宜体重;忌烟酒,避免浓茶和咖啡。