泌尿系结石作为泌尿外科较为常见且多发的疾病。最近几年，在全球气候变暖的背景下，人们生活水平的提升及饮食结构的变化使泌尿系结石的发病率也处于逐渐上升的趋势，复发率也在不断提高，这对病人生理以及心理上都造成较为严重的负担。而经调查显示，泌尿系结石的发生与饮食习惯之间存在直接的关联，对泌尿结石患者进行科学的饮食指导则是降低复发率的重要手段。本文主要是对泌尿系结石相关知识进行科普，并对不同结石的不同饮食要点进行介绍。

什么是泌尿系结石？

泌尿系结石主要是以含钙结石为主，其中，草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸结石、胱氨酸结石、六水磷酸铵镁结石等都是较为常见的结石类型。在泌尿系结石治疗的过程中，通常都是以清除结石以及消除结石成因为主。但因为结石的成因较复杂，导致治疗以及预防复发工作较为困难。而科学饮食作为有效预防结石复发的策略，针对不同结石类型，需要进行不同的饮食指导。

泌尿系结石的饮食指导

1.草酸钙结石和磷酸钙结石患者的饮食与生活指导：（1）大量饮水与排尿：每日至少需要引入2.5升的液体，每日尿量控制在2升以上，且尽量少饮用喊咖啡因的饮料、红茶、可乐等，多饮用含碳酸氢盐的矿泉水，能有效预防草酸钙结石复发。（2）补充钙元素：多食用乳制品、豆腐、鱼类等食物，保证每日钙元素摄入充足。（3）忌食草酸：尽量避免饮食中草酸的摄入，常见的高草酸食物有杏仁、花生、菠菜、甘蓝、芒果等食物。（4）限制蛋白：结石患者需要限制高蛋白和高磷食物的摄入，尤其是需要限制摄入鱼类、肉类、奶酪、坚果等食物。（5）健康饮食：多食用新鲜的水果与蔬菜以及膳食纤维丰富的粗粮。（6）适当运动：适当强度和适当时间的运动有助于排出体内结石，但需要避免过度运动，以免造成脱水。（7）控制体重：肥胖作为形成草酸钙结石和磷酸钙结石的重要原因，应将体重控制在合理范围之内，肥胖者应减轻体重。（8）定期体检：结石患者应当每年前往泌尿科进行B超复检。

2.尿酸结石患者的饮食与生活指导：（1）大量饮水与排尿：每日饮用大量水，将每日尿量控制在2升以上。（2）限食嘌呤：嘌呤作为尿酸的前体物质，尿酸结石患者应当限制食用肉类、鱼类、虾类、动物内脏、豆制品等高嘌呤食物。（3）禁止饮酒：酒精会导致患者尿中乳酸排泄增加进而造成尿液酸化，所以，尿酸结石患者应禁止饮酒，以免结石复发。（4）控制体重。（5）适量运动。（6）定期体检。

3.胱氨酸结石患者的饮食与生活指导：（1）大量饮水与排尿：每日大量饮水，尿量应当在3升以上，且需保证一天内饮水量的均衡性。（2）限食蛋氨酸：减少蛋氨酸含量较多食物的摄入量，如小麦、鱼类、肉类等，保持低蛋白饮食，减少胱氨酸的排泄。（3）限食钠盐：每日钠盐摄入量需在2克以内，胱氨酸摄入量也不能超过2克。

4.六水磷酸铵镁结石患者的饮食与生活指导：（1）大量饮水与排尿：每日饮用大量水，将每日尿量控制在2升以上。（2）控制感染：在日常生活中注意个人卫生，避免出现尿路感染的情况。（3）避免受凉：六水磷酸铵镁结石患者需要避免肾区、膀胱区以及足部受凉。（4）适量运动。（5）定期体检。

总而言之，饮食对泌尿系结石具有较为重要的影响。所以，在泌尿系结石治疗的过程中，除了需要清除结石之外，还应采取科学的饮食治疗方法，根据患者结石的类型以及其病情状况、生理情况、体重等，为其制定合理的饮食计划，帮助患者调整不良饮食结构，使其多饮水、多锻炼，从日常生活出发，降低泌尿系结石的复发率，保障患者的生理与心理健康。