同事小王昨晚公司聚餐。在喝了大量白酒，吃了大量海鲜及烧烤后突然出现腹痛难忍、呕吐不止，室友见状立即把小王送到医院就医，到急诊科后医生询问病史，又是抽血化验，又是B超检查，一番下来后医生告知确诊胰腺炎，需住院治疗，并说这个病跟暴饮暴食和大量饮酒有关，小王后悔莫及。那么，这个病真的是吃出来的吗？下面就带你了解一下。

胰腺炎是一种由于胰酶消化胰腺及其周围组织所引起的炎症。以急性上腹部疼痛、脂肪酶与血淀粉酶增高为主要临床特点。发病原因与过度饮酒、暴饮暴食、结石、手术与创伤、感染等有关。因此，临床医生常常说胰腺炎是吃出来的病。

胰腺炎的临床表现

腹痛、恶心、呕吐以及发热是胰腺炎的主要症状。腹痛多位于上腹部，疼痛程度轻重不一，可放射至背部。恶心和呕吐常在腹痛后出现。严重时可呕吐胆汁或血性液体。 实验室检查血淀粉酶和脂肪酶的升高是诊断胰腺炎的重要指标。此外，白细胞计数、血糖、血钙等指标也可能出现异常。

胰腺炎的诊断

胰腺炎的诊断主要基于以下几方面：

1.症状观察：急性胰腺炎的典型症状包括腹痛、恶心、呕吐和发热等。腹痛多位于上腹部，可放射至背部，且疼痛剧烈难以忍受。恶心和呕吐也是常见的症状，但呕吐后疼痛很少缓解。

2.实验室检查：通过血液检查，观察血清淀粉酶和脂肪酶水平是否升高，超过正常值上限3倍以上。此外，尿液检查中尿液淀粉酶水平升高也可能是急性胰腺炎的征兆。

3.影像学检查：腹部B超、CT及核磁共振检查有助于进一步确诊急性胰腺炎。B超可发现胰腺肿大、胰周渗液和胰腺内及胰周回声异常等情况。CT扫描可显示胰腺炎症部位、范围及严重程度，有助于诊断和评估病情。核磁共振成像(MRI)在某些情况下可提供更详细的胰腺结构信息，有助于发现其他病变。

4.病史与体格检查：医生通过询问病史、观察症状和进行腹部触诊等，初步判断患者是否患有急性胰腺炎。了解患者的饮食习惯、酗酒情况、胆道疾病史等相关信息，有助于诊断病因。

胰腺炎的治疗

1.药物治疗：主要是通过禁食、胃肠减压、补充水电解质、止痛、抗炎以及抑制胰酶活性等手段进行治疗。

2.内镜治疗：对于胆道疾病引起的胰腺炎，可内镜下取石或支架置入。

3.对于严重的胰腺炎，如出现胰腺坏死或脓肿，应手术治疗。

胰腺炎的并发症

胰腺炎不仅对胰腺本身产生影响，还会引起一系列的并发症。这些并发症可能出现在胰腺炎的急性期或慢性期，对患者的健康和生活质量产生严重影响。以下是胰腺炎的一些常见并发症：

1.肠道功能紊乱:胰腺炎会导致肠道蠕动减慢，引发便秘、腹胀等症状。

2.代谢异常:胰腺炎时，胰酶分泌减少，可能导致脂肪泻、体重下降、维生素缺乏等症状。

3.感染:胰腺炎患者容易发生感染，如肺炎、泌尿系统感染等。

4.肾功能不全:胰腺炎时，炎症介质可能导致肾脏损伤，引发肾功能不全。

5.心血管并发症:急性胰腺炎可能导致心律失常、心梗等心血管事件。

6.胰瘘:胰腺炎可能导致胰管破裂，胰液外渗形成胰瘘。

7.假性囊肿:胰腺炎时，胰腺组织坏死、液化，形成包裹性积液，形成假性囊肿。

8.糖尿病:胰腺炎可能导致胰腺内分泌功能受损，引发糖尿病。

这些并发症严重影响了患者的健康和生活质量，因此在治疗胰腺炎时，需要积极预防和治疗这些并发症。

如何预防胰腺炎的并发症?

胰腺炎的并发症可能严重影响患者的健康和生活质量。为了降低并发症的发生，可以从以下几个方面进行预防：:

1.控制饮食:保持健康的饮食习惯是预防胰腺炎并发症的关键。避免暴饮暴食，尽量少吃高脂肪、高热量、高盐、辛辣的食物，增加膳食纤维的摄入，保持肠道通畅。

2.戒酒戒烟:酒精和烟草是导致胰腺炎的重要因素，戒酒戒烟可以降低胰腺炎的发病率和复发率，从而减少并发症的发生。

3.控制血糖和血脂:高血糖和高血脂是胰腺炎的危险因素，通过控制血糖和血脂在正常范围内，可以预防胰腺炎的并发症。

4.定期检查:定期进行身体检查，尤其是胰腺相关指标的检查，有助于及时发现胰腺炎的早期症状和并发症。对于有家族史、长期酗酒、高血脂等高危人群，更应该定期进行检查。

5.及时治疗:一旦出现胰腺炎的症状或并发症，应及时就医并进行针对性治疗。及早治疗可以降低并发症的发生率和严重程度。

总之，预防胰腺炎的并发症需要从多个方面入手，包括控制饮食、戒酒戒烟、控制血糖和血脂、定期检查以及及时治疗。通过综合性的预防措施，可以有效降低胰腺炎的并发症风险，保护患者的健康和生活质量。