中药炮制主要以中医药理论作为基础，严格按照辨证施治的方法开展的一种制药技术，为中医药学的典型特色。众所周知，中医有着几千年的发展史，在中医理论应用过程中中药炮制始终都发挥着非常重要的作用，可以提升中药方剂的安全性与疗效，将中药自身的毒副作用尽可能的降低或者消除，确保患者使用之后尽量不出现或者少出现副作用，切实维护患者的生命健康。那么为什么要对中药进行炮制处理，不炮制会有什么影响？下面就对这些问题进行详细介绍。

中药炮制的目的

1.减轻或者消除中药的毒副作用。有的中药存在一定的毒性，如果不炮制可能对人体健康带来危害，炮制之后就可以将中药的毒副作用尽可能的降低或者消除，确保药物使用的安全性。例如，川乌里面含有乌头碱这一毒性成分，如果不炮制可能危害患者的身体健康，因此临床上需要进行洗漂以及蒸煮等专业处理，毒性含量将大幅度降低，患者可以放心服用。

2.改变或者增强中药饮片自身的性能。炮制之后可以增强中药饮片的性能与治疗效果。例如，甘草的主要作用在于清热解毒，性味甘凉，经专业炮制之后性味转变成甘温，可以发挥益气补中的功效。此外，中药炮制后药物的作用也会发生改变，如临床上常用的矿物类中药块头较大，炮制后将变得酥脆，煎煮起来更加方便，可以使药物自身的有效成分更好的发挥出去，治疗效果也将得到提升。

3.减轻或矫正药物自身的异味。有的中药闻起来有一股怪味或者臭味，直接服用可能难以下咽，通过炮制可以对这些异味进行减轻或者矫正，服用起来不至于难以下咽，例如临床上比较常见的醋炙乳香以及炒九香虫都是这样的实例。

4.适合中药制剂的配制与存储。中药最常见的服用方式就是汤剂，一般都是临时配合制成的，对药材的粉碎度进行改变更方便进行临时配方调剂。而且中药的生产都有相应的储存期限，炮制后可有效杀灭微生物以及虫害，可以储存更长的时间，防止中药材质量出现问题。

中药不炮制的危害

如果中草药没有进行炮制直接服用，其内部含有的微生物以及毒素等成分难以被彻底的清除，可能引发过敏或者中毒反应，严重的还会出现休克，危及患者的生命安全，因此需要严格按照有关要求进行炮制，确保安全服用。

中药炮制常用的方法

中药炮制方法主要有五种，除了常见的火制法、水制法以及修制法之外，还包括水火共制法以及其他的炮制方法。在中药正式入药前需要对中药进行加工处理，这也是中医经典的一种加工方法，结合临床医疗要求以及药物的不同性质进行炮制，其主要目的在于削减某些中药的烈性以及毒性，降低中药可能引发的一些副作用。当然对于其中一些药物而言，在炮制后使药物的性能得以改变，使药物的治疗效果得到增强，有助于更好的储存和煎服。中药炮制的具体方法主要有：

1.修制法：在中药炮制方法中，修制法属于比较常用的一种，主要借助切制、粉碎或者纯净处理等手段，将中药里面的杂质进行清除或者将中药粉碎，制作成符合中医药标准和规格的饮片，服用起来更方便。

2.水制法：水制法也是比较常见的一种炮制方法，在炮制过程中主要应用洗、润、漂、水飞等不同的手段加以处理。

3.火制法：火制法使用的手段主要有炒、炙、煅、煨等。

4.水火共制法：水火共制法除用到煮、蒸等方法之外，一般也要使用淬、水烫等。

5.其他炮制法：除了以上这些炮制方法之外，在中药炮制过程中还会用到其他较为复杂的特殊炮制方法，比如发酵、大麦发芽之后取麦芽等方法。

综上所述，中药材炮制属于相当严格的一种制药方法，大多数中药在服用前都要进行炮制，可以将药物自身的毒性以及微生物进行减少或者消除，降低药物自身的毒副作用，还能对药物的性能带来改变，提升药物的治疗效果。因此中药炮制属于非常重要的一个步骤，只有严格按照有关规定进行炮制，才能确保患者安全服用。