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学龄儿童,怎么吃才更健康?
2024-05-29 15:20:12
作者:李博
作者单位:深圳大学总医院
儿童生长速度呈现出波浪式的上升度,孩子们每年平均身高会增长到约5到7cm,同时体重会增加3斤到4斤,女孩的生长发育加速的时间要超过男孩子。处在学龄期,孩子们体内各种脏器以及智力等都会快速发育,所以足够的营养摄取对学龄儿童的成长而言显得尤为关键和重要。那么学龄儿童到底怎么吃才能够更加健康呢?以下将做详细介绍: 均衡膳食 通常来说,学龄儿童需合理进食不同种类的食物,进而达到均衡进餐的目标。正确的做法是,我们在日常生活中要让自己的孩子吃饱、吃好三顿饭,特别是早餐一定要吃好,本餐食量要达到全天食物总量的三分之一左右。学龄儿童上午要在学校学习,在这短短的四个小时内,手、脑、眼、耳“齐上阵”,若精力不充沛的话,大脑就会难以集中,所以早餐为孩子补充足够的蛋白质和脂肪以及碳水化合物就更显关键。早餐可以吃牛奶和鸡蛋以及全麦面包、营养粥等,午餐和晚餐都不能太过油腻,需遵循荤素搭配的原则。总的来说,均衡膳食对学龄儿童的成长来说十分重要,家长需要为其做到粗细搭配和荤素协调,还要摄入一定量的乳制品和豆制品,保证孩子得到充足的蛋白质以及钙铁锌摄入。 少吃零食 学龄儿童要尽可能的要少吃零食,由于零食并不是主食,加之孩子们的胃口不大,所以多吃的话就必然会影响其吃正餐,反之孩子的饮食就会变得越来越没规律,最后就会养成较差的饮食习惯。水果中所含的蔗糖和果糖极易被人体吸收,吃水果还能摄入有机酸,让孩子的食欲好起来,另外水果里也有儿童成长所必需的维生素C;硬果类零食也比较适合学龄儿童,像花生和榛子以及瓜子、核桃等,这些食物中含有丰富的油脂,经过加工后味道香浓且含有诸多维生素、脂肪酸、锌等,全部都有利于孩子的生长发育。 尽量少吃“油炸”食品 油炸食物会包裹淀粉高温油炸,淀粉类食品在高温烹饪下极易出现丙烯酰胺,若温度越高的话,这种物质的含量就会越高,长期吃快餐,会对孩子的消化系统产生不良影响。

总的来说,学龄儿童正值生长发育的关键期,所以做好饮食管理就显得至关重要,家长在此需要帮助孩子养成均衡膳食摄入的好习惯,可以适当吃一些零食,尽量少吃“油炸食物”,这样才能让孩子保持健康体魄,茁壮成长。

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