目前，我国肾病患者已经超过1亿人，也就意味着每10个成年人就有1个人是肾病患者。肾脏作为人体重要的代谢器官，如果肾脏不好，极易引发许多的疾病问题。对于肾不好的人群，其应当重视日常饮食的影响，养成良好的饮食习惯不仅有助于肾脏器官的康复，还能够对其他慢性疾病进行有效预防，改善自身的健康状况。所以，肾病患者应当从日常饮食出发，借助健康饮食加速肾病康复，早日恢复健康。本篇文章主要对肾脏在人体中的作用、肾不好的表现以及肾不好的饮食建议等内容进行科普和介绍。

一、肾脏在人体中的重要作用

1.形成与排泄尿液：肾脏主要通过过滤血液的方式，将血液中代谢废物、毒素以及多余水分转化为尿液，并将其排出体外，可以将人体内的废物清除。

2.维持水电解质平衡：肾脏能够调节人体内水分和电解质的含量和浓度，使体内保持水电解质平衡，并通过对尿液成分和排泄量进行调整的方式，保证血液中的水分和电解质处于平衡状态。

3.维持体内酸碱平衡：肾脏能够将人体内多余的酸性物质排出体外，并对碱性物质的排泄进行调节，维持体内酸碱平衡，使其处于正常生理功能状态。

4.调节血压：肾脏还能够通过对体内血容量和血管阻力进行调节的方式，使血液处于稳定状态，还可以调整肾小管对钠和水的重吸收，使血容量一直保持稳定，对血压进行调节。

5.分泌激素：肾脏还参与到多种激素的合成和分泌中，如促红细胞生成素、抗利尿激素等。

二、肾不好有哪些典型表现？

1.精力不足：如果人体肾脏器官出现问题，则会对人体的基础代谢产生影响，导致尿液中的废物没有办法顺利排出体外，导致人出现精神萎靡不振、疲惫乏力等情况。千万不能认为是因为休息不好所导致的疲惫，而是应当考虑到是否为肾脏问题。

2.胃口不好：部分肾病患者会出现消化道症状，出现这一症状的主要原因在于胃肠道水肿，经常会不思考饮食，或是出现腹胀等消化能紊乱的情况。

3.皮肤瘙痒：如果肾脏有问题，就会导致人体内的尿素无法从尿液排出，毒素就会在人体内堆积，并引发周围神经病变，进而引起皮肤瘙痒。

4.水肿：肾脏作为人体代谢水的主要器官，如果肾脏不好，就会使人体内积蓄大量的水分，会导致人在起床之后出现眼皮浮肿、双脚浮肿、双腿浮肿等情况。

5.尿量变化：一般来说，正常人每天排尿量应当在1500毫升左右，如果肾脏不好，尿量就会变多或变少，这都可能存在肾脏疾病。

6.小便泡沫：小便有泡沫也是肾脏不好的主要表现。

三、肾不好应当如何饮食？

1.低蛋白饮食

经调查显示，如果肾脏不好的人群摄入过量的蛋白质，会加重肾脏功能不全患者的肾脏负担，对其肾脏造成严重的损害。但是，在人的正常生活中，蛋白质作为人体需要摄入的七大营养素之一，又不能不吃蛋白质。这就需要肾脏不好的人在日常饮食中摄入优质蛋白。而优质蛋白是指可以被人体快速吸收且氨基酸的量和构成比例合理的蛋白质，其中，动物类蛋白就是优质蛋白，常见的食物有瘦肉、蛋清、奶类、鱼类等。而日常食用的大米、白面中蛋白质含量不足10%，豆类食物蛋白质含量有20%，但植物蛋白含氨基酸比较少且含钾量比较高，不建议肾脏不好的人群使用植物类的豆制品。

在选择优质蛋白的同时，还需要根据人体每日的蛋白质需求对蛋白质摄入量进行严格的控制。一般来说，公认的蛋白质进食量为＜0.8g/kg/天，如果人的体重为60千克，那么其每日摄入的的蛋白质不得超过48克。如果按照牛肉20%的蛋白质含量计算，其每日不得使用超过240克的生牛肉，如果换成熟牛肉，则不得超过140克。肾脏不好的人群在摄入蛋白质的时候，需要结合自身的体重计算蛋白质摄入量，并对蛋白质摄入量进行控制。

2.低盐饮食

对于肾脏功能不好的患者来说，其通常都会伴随着高血压，而血压升高又会使肾脏负担加重，这种恶循环使疾病的进展较为快速。因此，在日常饮食中，肾脏不好的人群还需要对钠盐的摄入量进行控制，每日钠盐摄入量应当不超过5克。如果钠盐的摄入量增多，不但会使高血压加重，体内液体负荷过重，使心脏、肾脏负担加重，还会导致肾脏功能逐步恶化。控制钠盐摄入量就十分的重要。而除了钠盐之外，还有钾盐。钾盐会随着尿液、粪便排出。如果肾脏功能不全，则会导致尿量减少，体内钾离子增多，进而引发心律失常，甚至还会引发致死性心律失常，如室颤、室速等。

3.低脂饮食

血脂增多作为肾动脉硬化、肾小球硬化的重要诱因，肾脏不好的人群还需要减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，多摄入不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸主要是动物性脂肪、椰子油、棕榈油等食物中的重要组成部分，这些食物的饱和脂肪酸含量远高于植物性饱和脂肪酸含量，需要减少此类食物的食用。反式脂肪酸则是将液体脂肪转变为固体而形成的，这类脂肪主要用于制作点心、小吃等食物，用于延长保质期。因为反式脂肪酸的价格较为便宜，且能够反复使用，多数油炸食品和快餐食品中反式脂肪酸的含量较多，对肾脏不好人群具有严重危害，还会引发心脑血管疾病。

而不饱和脂肪酸主要包含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其对人体健康有益，而人体必需的脂肪酸就是多不饱和脂肪酸。而不饱和脂肪酸含量较多的食物主要有花生油、大豆油、洋葱、花菜、西红柿、蘑菇、海鱼、橘子、山楂、酸奶、燕麦等，肾脏不好的人群应当多使用以上不饱和脂肪酸含量较多的食物。

4.补钙、降磷、补铁

对于慢性肾脏疾病患者来说，低钙、高磷、贫血是每个病人经常出现的情况。所以，在日常饮食中，应当多使用高钙、低磷、富含铁元素的食品，如奶制品、动物蛋白类等。但需要注意的是，这类饮食不能够代替药物，若想改善这一情况，依旧需要采用药物纠正的方式。

总而言之，对于肾脏功能不全或是肾不好的人群来说，其在日常生活中应当特别注意饮食，养成低盐、低脂、低蛋白的饮食习惯，并在日常进食中加强钙元素、磷元素以及铁元素的摄入，避免加重肾脏负担，对肾脏造成更加严重的损害。