慢性肾脏病患者随着肾功能的逐渐下降，对饮食方面提出了更为精准的限制和要求，尤其是进入透析阶段的终末期肾脏病患者更需小心谨慎，在日常的饮食上要谨遵医嘱限钠、限水、限磷、限钾，通过科学合理的饮食，不断帮助肾脏恢复健康，提高患者的生活质量，而如何能够合理搭配膳食，便成了透析患者高度关注的问题。基于此，本篇科普文主要以透析患者的饮食为主要分享对象，希望能够为大家提供帮助。 为什么说合理膳食有助于透析患者康复？     透析是在肾脏衰竭后代替肾脏清除体内多余水分、毒素的治疗手段，血液透析的时间比较长，透析过程中血液流动，消化功能、新陈代谢都会加快，患者容易感到饥饿，此时透析病人的营养问题便显得至关重要，营养状况直接会影响病人的长期存活以及生命质量的改善，作为透析患者的治疗基础，以合理的膳食治疗，往往能补充因透析导致的营养物质流失，因此要加强饮食指导使病人合理膳食。 透析患者的饮食原则是什么？     透析患者饮食应当秉承高质量、低蛋白、低磷、低钾的总体原则，低盐、低盐饮食是大多数患者合并高血压的原因，低盐饮食有利于控制血压，而透析患者需限制进水量，低盐则有利于控制。另外，透析病人不宜吃太多肉，以免发生高磷血症，一般每日摄入蛋白质约100克左右即可，需限制高钾食品，避免食用香蕉、桔子、橘子、瓜类、蘑菇、甘薯、山药、芋头、菠菜等，高血钾严重时可引起心搏停止，应避免食用高磷食品，如干果、坚果类和动物内脏，以防止肾性骨病的发生。 透析患者饮食禁忌有哪些？ 1.限钠。透析患者钠摄入量过多，会导致透析期间体重增加过多，且伴随出现高血压、水肿和充血性心力衰竭等不适症状，因此需遵医嘱控制钠盐的摄入，每日不超过4克；

2.限水。还会出现合并有少尿、水肿、高血压、心衰等的血透患者，因此必须遵循医生指导严格控制进水量，避免饮浓茶、浓咖啡等，减少口渴感；

3.限磷。透析患者多合并低钙高磷，可能导致骨代谢随之紊乱，继发甲状旁腺功能亢进，引发肾性骨病，因此应遵医嘱避免食用高磷食物，且降磷药物需在医师的指导下与食物一起吃才有降低磷的作用；

4.限钾。透析患者发生高钾血症的危险性很高，高血钾可导致严重的心律失常，甚至心跳骤停，因此患者应遵医嘱避免食用高钾食物，像橘子、香蕉、菠菜、土豆等。

四、透析患者如何科学合理饮食？ 

1.补充优质蛋白

透析时患者体内的部分蛋白质会随透析液丢失，所以透析患者应遵循医生指导适当增加蛋白质的摄入，其中，血液透析患者应当每天进食蛋白质1.0-1.2克每公斤体重，腹膜透析患者每天则应当进食蛋白质的量约为1.2-1.5克每公斤体重。常见优质蛋白如各种鱼类、牛奶、瘦肉、鸡蛋、大豆以及各种豆制品、各类奶制品，还有鸡肉、鸭肉等。

2.补充维生素

透析患者饮食方面，还需要注意对维生素B和维生素C的补充，在医生的指导下适量进食新鲜果蔬，或者口服维生素B1、B2、B6、维生素C和叶酸等，从而能够更好地补充维生素，帮助恢复。

3.补充充足热量

透析患者的饮食治疗，还需要提供充足的热量，以复合碳水化合物为主的糖类和植物油为主的不饱和脂肪酸为能量的主要来源，需要注意的是，对于动物油脂、肥猪肉、鸡皮等富含饱和脂肪酸的食物，需要在医生的指导下适量食用，避免增加肾脏的负担。

结语

综上所述，做透析的病人要特别注重营养的给予，避免出现营养不良导致身体的综合素质下降，通过了解透析饮食原则，饮食禁忌，并掌握科学合理饮食的方法，从而能够以合理膳食帮助患者康复，更好地提高生活水平。