胆囊的三大功能

1.储存和浓缩胆汁的功能，我们肝脏产生的胆汁绝大部分都会在胆囊内浓缩，重吸收将近90％的水分。胆囊容积仅为40～60毫升，但24小时内能接纳约500毫升的胆汁。胆囊黏膜吸收水和电解质的功能很强，可将胆汁浓缩5～10倍，而储存于胆囊内。

2.胆囊的收缩和排空功能，当我们进食或者吃油腻食物后，胆囊会收缩，将胆汁排到我们的胃肠道中帮助食物的消化。受神经系统和体内因素的调节，每次排胆时相长短与食物的种类和量相关，每个排胆时相完成后，约有15％的胆汁仍留在胆囊内。胆囊收缩术是胆囊收缩的主要生理性刺激因子。

3.胆囊还有分泌功能，胆囊黏膜每天分泌约20毫升黏液性物质，主要是黏蛋白，有润滑和保护胆囊黏膜的作用，可以分泌一些黏液，但是这种功能不是很重要。但胆囊没有产生胆汁的功能，更没有排毒功能。

胆囊在消化系统的作用

1.促进脂肪的消化吸收：胆汁中的胆汁酸起作用，促进脂肪的消化吸收。（1）胆汁酸的功能。胆汁酸是脂类食物消化必不可少的物质，是机体内胆固醇代谢的最终产物。胆汁酸能够乳化脂肪，使其分散成微小的颗粒，提高分解酵素的效率。胆汁酸还可以与脂肪酸结合，形成水溶性复合物，促进脂肪酸的吸收。（2）胆汁酸的吸收过程。胆汁酸在肠道中通过主动运输和被动扩散的方式被吸收。胆汁酸在肠道上段与脂类的消化吸收有关，在肠道下段则发生转化，并大部分以原来的或转化的形式被重新吸收。（3）胆汁酸的作用。①胆汁酸在脂肪消化中的作用：胆汁酸可以促进脂肪及脂溶性物质的乳化、消化、转运、吸收，提高其利用率。胆汁酸可以促进脂肪的乳化，形成可以悬浮在水中的乳糜颗粒，大扩了脂肪和脂肪酶的接触面积，为脂肪被充分消化做好准备。②胆汁酸在脂肪消化吸收中的作用：胆汁酸能节约能量原料，提高能量利用率，改善生长性能及屠字性能。胆汁酸通过调节激素敏感脂肪酶的活性，明显减少了自体脂肪的分解代谢。胆汁酸能够乳化脂肪，使其分散成微小的颗粒，提高分解酵素的效率。胆汁酸还可以与脂肪酸结合，形成水溶性复合物，促进脂肪酸的吸收。

2.促进脂溶性维生素的吸收：胆汁酸还能帮助维持胆固醇再溶解状态，并促进脂溶性维生素的吸收。

3.胆汁的产生和储存：胆汁由肝脏分泌，胆囊储存。

4.胆汁在消化中的作用：（1）乳化脂肪：胆汁中的胆盐、胆固醇、卵磷脂能降低脂肪的表面张力使其乳化成许多微球和VD，有利于脂肪的消化。（2）促进脂溶性维生素的吸收：胆汁酸可以帮助维持胆固醇再溶解状态，同时也能促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。（3）参与脂肪消化和吸收的主要成分：胆盐随肝胆汁排至小肠后，约有95％在回肠末端被吸收入血，经门静脉进入肝脏再合成胆汁，而后又被排入肠内，这个过程称为胆盐的肠-肝循环。（4）胆囊切除后的代偿作用：胆囊对人体主要起消化方面的作用，如果胆囊由于疾病等原因需要进行切除时，人体也可以通过一系列代偿作用代偿胆囊功能。

胆囊的排毒功能

通过胆囊的储存和排泄，可以有效地清除体内的废物和毒素。

1.储存和排泄胆汁：（1）储存胆汁：胆囊是储存胆汁的主要器官，它将肝脏产生的胆汁储存起来，以便在人体摄入食物时，能够大量排放用于消化进食的食物。（2）排泄胆汁：当食物进入小肠时，胆囊会收缩，将储存的胆汁释放到十二指肠中，以帮助消化和吸收脂肪。

2.参与排毒：（1）清除体内毒素：胆汁中有胆固醇和胆红素等有害物质，通过胆囊的储存和排泄，可以有效地清除体内的废物和毒素。（2）维持身体健康：胆囊将肝脏中产生的一些代谢产物排泄出体外，减轻对肝脏的负担，有助于维持身体的健康。

胆囊切除后对人体的影响？

胆囊切除后对人体一般没有明显的影响，少部分患者可能会在术后出现腹泻、腹胀、右上腹疼痛等症状，且会增加消化系统疾病发生率。

1.腹泻：人体内胆囊是负责储存胆汁的器官，胆囊被摘除后会导致人体内胆汁进入肠道的规律被破坏，患者进食后肠道内胆汁缺乏，从而导致患者出现渗透性腹泻症状。

2.腹胀：通常在胆囊摘除后，患者在两周内可能会出现饭后腹胀的症状，但一般会在一个月左右逐渐消失，不需要进行特殊治疗。

3.右上腹疼痛：部分患者会在术后出现上腹部疼痛症状，主要是由于肠管发生粘连、牵拉所致，但大多症状较为轻微，仅偶尔会出现。

4.增加消化系统疾病发生率：而在胆囊摘除后，还会增加结肠癌、消化性溃疡等消化系统疾病的发生。

由于胆囊主要起到储存胆汁以及调节胆汁分泌的作用，但将胆囊切除后，该功能则会被胆总管所代替，所以一般不会影响正常功能。建议患者在切除胆囊后注意清淡饮食，可以多食用一些维生素丰富的食物，并避免进行剧烈运动，避免饮酒，以免影响身体恢复。