一说到消化器官，大家第一时间想到的就是胃，但其实人体还有这么一个器官，它的消化能力也很强，那就是胰腺。急性胰腺炎在任何年龄阶段均可发病，成人多见，是一种较为常见的消化系统疾病，多伴有餐后突然持续性上腹疼痛、恶心、呕吐、发热等症状，轻症预后较好。重症可伴有低血压或休克，合并多脏器功能障碍，死亡率极高。今天，我们一起了解下这个可以致命的疾病——急性胰腺炎。

什么原因可以诱发急性胰腺炎？

1.胆石症：由于结石梗阻造成胆汁反流进入胰管，引发急性胰腺炎。

2.长期饮酒：酒精会增加胰腺腺泡细胞的酶类合成，胰蛋白酶进入腺泡间质而发生自我消化，进而引发急性胰腺炎。

3.暴饮暴食：胰液是人体消化食物的重要消化液之一，暴饮暴食会导致胰酶的大量分泌，胰腺泡破裂后而导致胰酶进入腺泡间质中发生自我消化，进而引发急性胰腺炎。

4.血脂偏高：血清甘油三酯浓度超过1000mg/dL可诱发急性胰腺炎。

急性胰腺炎什么症状表现？

典型症状为：1.急性腹痛：常为首发症状。中左上腹部甚至全腹突然开始疼痛，程度从轻度到重度不等，疼痛可能会向腰背部放射，进食后感觉疼痛加剧。2.恶心和呕吐：多数患者起病时就出现恶心、呕吐，有些呕吐物为胃内容物，有些则为褐色液体。3.发热：继发细菌感染时，常出现发热，可持续3～5天。4.黄疸：病情较轻的可无黄疸。5.急性多器官功能障碍及衰竭的相关症状：低血压及休克、呼吸困难、少尿或无尿、上消化道出血、猝死等。6.其他：如血糖升高，这是因为胰腺的损伤会导致胰岛功能受损，胰岛素分泌出现问题。

胰腺炎的相关检查

1.血液检查：（1）血清淀粉酶：急性胰腺炎发作初始2～12小时血清淀粉酶开始升高，检查结果阳性可提示胰腺炎，但数值升高程度与病情严重程度无确切关联。（2）血清脂肪酶：起病后24～72小时血清脂肪酶开始升高，检查结果阳性意义同淀粉酶。（3）其他标志物：血糖升高程度可以反映胰腺坏死程度。血脂检查（血甘油三酯水平）可以明确胰腺炎的病因是否由高脂血症引起。C-反应蛋白可以帮助诊断病情严重程度。（4）血常规和血生化：白细胞数量和类型可以帮助判断感染情况。肝肾功能检查可以帮助医生判断是否有肝、肾功能损伤；若谷丙转氨酶、碱性磷酸酶、胆红素升高，可提示胆源性胰腺炎。

2.尿淀粉酶：这可以与血淀粉酶一起作为门诊明确急性胰腺炎的可靠指标。

3.影像学检查：（1）X线平片：可见胰腺区域的钙化灶、结石影，有助于初步判断病情。（2）腹部CT：CT扫描可显像胰腺、胆囊和胆管，确定是否有胰腺水肿、坏死，判断病变严重程度；还能发现胰腺局部并发症如胰腺周围液体积聚、假性囊肿等。（3）腹部超声：大多数情况下，腹部超声可以显示胆结石具体位置，也可显示胆总管扩张，是胰腺炎胆源性病因的筛查方法。

急性胰腺炎应该如何治疗？

急性胰腺炎病情轻及尚无感染的患者，首先采用非手术治疗，如果出现严重并发症，如胰腺脓肿、胰腺假性囊肿和胰腺坏死合并感染，或合并胆道疾病，经保守治疗病情无好转且继续恶化，可考虑微创治疗，尽可能不在急性期进行手术。

如何预防急性胰腺炎？

1.预防胆管结石：（1）规律吃三餐，特别是早餐。（2）坚持体育锻炼，增强体质。（3）多吃纤维丰富食物，多饮水，促进胆固醇的排泄。（4）有胆管结石及时治疗。

2.注意合理饮食：（1）戒酒：戒酒对胰腺炎发生率和出院后的控制复发率很重要。（2）戒烟：对预防胰腺炎有一定作用。（3）避免暴饮暴食，避免高脂肪饮食、多素少荤，多吃蔬菜水果，多食五谷杂粮、少食腌制类和加工类食物。

所以，胰腺炎不是简单腹痛而已的疾病，严重时是要命的疾病，平时一定注意避免暴饮暴食，尽量规律饮食，避免大量饮酒，出现不适症状及时就医治疗。