扁桃体切除术是一种常见的治疗扁桃体疾病的方法，如扁桃体肥大、慢性扁    桃体炎等。在术后康复过程中，正确的饮食指导对于患者的恢复至关重要。因为    扁桃体所在的咽喉部是进食的必经之路，不正确的饮食习惯可能会导致伤口出血、 影响伤口愈合、增加机体不适 、延长康复时间等并发症发生。因此，本文将针对    患者接受扁桃体手术后到底该怎么吃，哪些东西可以吃，哪些东西不能吃，给患    者及家属一个详细清单， 以帮助患者更好地进行术后康复。

1 .   为什么饮食在扁桃体术后如此重要？

扁桃体切除术后，患者的喉咙可能会感到疼痛、肿胀和不适。正确的饮食可 以减轻这些不适，促进伤口愈合 ，降低感染的风险。此外，适当的饮食还可以提 供足够的营养 ，增强患者的免疫力， 帮助其更快地恢复健康。

2.  根据术后时间 ，循序渐进恢复正常饮食

（1）  术后 6 小时： 全麻术后 6 小时， 可以开始进食冷流质饮食， 选择

清淡 、有营养冷流质饮食（ 如冷豆浆 、冷牛奶 、冷米汤， 鱼汤 、 菜汤等各种不  带渣的汤类）， 可以吃冰淇淋， 最好是选盒装原味的， 没有任何杂质的冰淇淋， 可将冰淇淋含服口中后慢慢咽下，可以止血、止痛的作用，但一次性不能吃太多。 不要吃带渣粗纤维流质（如果汁），也不能喝可乐 、雪碧等刺激性的食物。禁止  用吸管进食并不做吸吮动作，因吸吮时口腔内部会产生负压，过大的负压会产生  大的牵扯力造成伤口开裂导致创面出血， 可借助勺子辅 助进食， 防止手术创面  出血。每次进食后均要漱口。

（2） 术后 1～ 3  天： 推荐温凉半流质饮食 ，如粥 、米糊 、烂面条 、 藕粉、 蛋花汤 、水蒸蛋 、豆腐脑等。注意食物温度保持为温凉状态，避免食物过烫 、过  硬 、刺激性食物以防刺激手术创面。进食后漱口 、早晚刷牙，保持口腔卫生，这  个时期病人会因为伤口疼痛而拒绝进食，但还是应多进食 、多漱口 、多说话 ，防  止伤口黏连。

（3）术后 4～14  天：可以进食软食，如软饭 、切碎的肉 、碎嫩菜叶等。这 个阶段已经出院，伤口疼痛也逐渐减轻，千万不能因为太久没有吃香喝辣而饥饿 难耐，进食辛辣 、油炸的食物 ，尤其是小朋友，喜欢吃薯条 、炸鸡，应加强对患

儿及家长的健康宣教，这个时期一定要注意饮食 ，白膜开始脱落，饮食不当很容 易引起创面出血。

（4） 术后 2  周， 手术创面白膜完全脱落后 ，饮食可恢复为普通饮食 ，但 1 个月内应避免辛辣 、粗糙食物 ，如油炸食物 、带骨头带刺的食物。

整体来讲，术后患者应重视术后的饮食过渡及注意事项，选择温凉易消化的 食物，避免刺激性食物，注意食物的温度和质地，并适当增加液体摄入量 ，以确 保获得良好的康复。