近几年随着人们生活水平的提高，人们越来越关注自己的健康，把更多的目光投向保健品，甚至花很多钱去保养，中医讲究药食同源，有些食物确实也具有药用功效，我们厨房里有哪些食物可以治疗疾病呢？

感冒发烧篇

1.生姜粥：生姜和葱白均性属辛温，可以发汗解表，温肺止咳。民间常以连须葱白汤加粳米熬粥来对抗感冒。以粳米50g，生姜5g，连须葱白3根，生姜切片，葱白洗净，先将生姜粳米放入锅中，适量清水，大火煮开后，小火煮粥，粥将熟时放入葱白略煮即可。趁热取粥，小口啜服，服毕覆被取汗，汗出则痊愈。若无汗再服热粥。本方解表散寒又温胃止呕，用来治疗风寒感冒初期头痛身热无汗，鼻塞不甚严重者，效果甚佳。

2.姜糖苏叶茶：生姜3g，苏叶3g，切细丝，沸水泡茶，5～10分钟后加红糖，趁热服用。苏叶发表散寒，开宣肺气而不宜久煎，适合泡茶饮。用于风寒感冒初期患者。

需要注意的是生姜，苏叶，葱白性属辛温发散之品，服用需忌食辛辣油腻食物。临用之时需辩证风寒风热，证属风寒者恶寒重发热轻，头痛无汗，鼻塞流涕，肢体酸痛，而风热感冒不太怕冷，发热重，有汗口渴，咽痛，咳嗽。

清热篇

1.马齿苋汁：马齿苋我国南北各地均有，夏季常拌做凉菜吃。酸酸的马齿苋有极好的凉血解毒功效，单用即可奏效，干品鲜品均可。常以新鲜马齿苋绞汁服治疗湿热痢疾，下痢脓血，里急后重。鲜品用量60～120g。

2.蒲公英茶：初春时节，田间地头开满蒲公英的小黄花，蒲公英可拌凉菜，可做菜团，受到很多人的青睐，而其药用价值也很高。因其性味苦寒，可以清热解毒，散结消痈，可以治疗乳母乳汁不通之乳腺炎，常以鲜品煎汤内服或捣烂外敷．鲜品用量20～60g。本品用量不宜过大，过量易导致缓泻。

温中止痛篇

花椒理疗包：《本草纲目》云“椒，纯阳之物，其味辛而麻，其气温以热。入肺散寒治咳嗽；入脾除湿，治风寒湿痹，水肿泻痢……“因寒而致的腹痛腹泻，可用本品炒热，布包，温熨痛处。取其温中止痛，暖脾止泻的功效。

养颜篇

玫瑰花茶：近年来玫瑰花受到爱美女士的喜爱，因其具疏肝理气，活血化瘀的功效，可以舒缓情绪，改善因心情不畅而导致的紧张焦虑，失眠多梦，以及月经不调。另外玫瑰花含有诸多营养成分，可以促进皮肤新陈代谢，增强皮肤弹性，又助于美容养颜。4～6月花蕾将开时采摘烘干的为佳。

消食化积篇

山楂饮：山楂味酸而甘，微温不热，功擅助脾健胃，促进消化，为消肉食积滞要药。食积不化，腹胀腹痛者单用生山楂10g煎水服。若因伤食而引起腹泻，则以干山楂炒焦，每日10g研末，开水调服，有消食止泻之功。此外，近年临床以生山楂用于高血压病，冠心病及高血脂症的治疗，亦有不错的效果。只是山楂虽好却也不宜多食，过量食用会引起泛酸打嗝等不适症状。另外需要注意的是山楂能入血分而活血散瘀消肿，所以怀孕女性切不可食用。

补益篇

山药粥：山药性味甘平，可以益气养阴，补脾补肺补肾，作为食材也受到很多人欢迎。大都熬粥来喝，觉得味道鲜美软糯香甜，营养丰富，而且做法多样，除了加小米，大米，还可以加莲子，芡实，红枣薏米枸杞，不同的用料有不同的效果。加莲子煮粥，可以增强健脾止泻功效，有些人先天脾胃虚弱，吃饭不香，大便糖稀还经常拉肚子，特别适合山药莲子粥，既补脾气，又益脾阴，加上莲子的涩性而止泻，常食必然益力气，长肌肉，面色红润，改善失眠症状。加芡实煮粥，山药补肾，芡实可益肾固精，改善肾虚不固导致的遗精滑精遗尿等症。加薏米煮粥，薏米又利水消肿，利小便的功效，改善水肿，尤其是下肢的水肿，同时还可以减轻脾虚造成的小便不利的症状。加百合煮粥，山药补肺气，养肺阴，而百合润肺止咳，对肺虚久咳或虚喘的人无疑是极好的食疗方。熬粥很简单，而山药一定要选河南新乡的怀山药，好山药熬好粥。先放山药等食材，加水大火煮开，然后放入适量的大米或小米，小火慢熬，煮一锅自己喜欢的食疗粥，美味营养，亦食亦药，改善症状，增强体质。需要注意的是，因为山药能养阴易助湿，所以有食积腹胀，大便粘腻不畅，小便短赤不利时不宜多食。