胃溃疡是指发生在胃窦和胃体粘膜层的慢性溃疡，属于一种常见病，其发生与多种因素有关。临床上主要表现为上腹部疼痛、食欲不振、反酸、恶心呕吐，甚至出现呕血或黑便等，严重时可发生胃穿孔、出血等并发症。

胃溃疡的发病机制目前尚不完全清楚，一般认为与感染幽门螺杆菌、环境因素、遗传因素和心理因素有关。目前临床上对胃溃疡的治疗以药物治疗为主，对于胃溃疡患者的护理工作尤为重要。

饮食护理

食物以软、烂为宜，不吃过冷、过热和粗糙的食物。少食多餐，每顿饭不要吃得太饱。细嚼慢咽，有利于消化。避免摄入刺激性食物，如浓茶、浓咖啡和烈酒等，过酸、过甜、过辣、过咸的食物也应尽量避免。食物中的脂肪不宜过多，应选用一些营养丰富且易于消化的食物，如牛奶、豆浆等，忌食肥肉、油炸食品及辛辣刺激性食品。多吃一些富含蛋白质和维生素的食物，如牛奶、鸡蛋及新鲜蔬菜水果等，以增强胃粘膜的抵抗力。要戒烟戒酒，因为烟酒会加重胃酸分泌和对溃疡面的刺激；而酒精会使胃粘膜缺血，加重溃疡面的损害。此外，吸烟也会刺激胃酸分泌增加而诱发溃疡病发作。饮食中还应注意膳食纤维含量较高的蔬菜和水果能帮助预防便秘。

心理护理

良好的心理状态是战胜疾病的有利武器。胃溃疡患者常因疼痛、出血、并发症等引起焦虑、烦躁，甚至有自杀倾向，因此，在日常工作中要耐心解答患者的各种疑问，做好安慰和解释工作，使患者保持良好的心态。注意观察患者的病情变化，一旦发现有活动性出血或胃穿孔时，要及时报告医生处理。对于慢性溃疡病人，应鼓励病人树立战胜疾病的信心，及时给予心理疏导和精神关怀。重视胃溃疡病人的生活护理，指导其养成良好的饮食习惯，进食定时定量，避免过饥过饱。饮食宜温、软、淡、素、鲜；避免过酸、过甜、过油和辛辣刺激食物。对年老体弱或长期卧床病人应定时翻身，预防褥疮的发生。有条件者可为病人提供优质生活护理服务。

生活护理

定时定量，定量进食，进食不宜过快，应细嚼慢咽。注意饮食卫生，防止病从口入。进食时要充分咀嚼，不喝生水和生冷食物。戒烟限酒，少饮浓茶、咖啡及刺激性饮料，避免对胃粘膜有刺激的药物。避免精神紧张、情绪低落、焦虑等精神因素，保持心情舒畅。避免长期服用非甾体类抗炎药以及对胃粘膜有刺激的药物，如阿司匹林等。养成良好的饮食习惯，做到定时定量、细嚼慢咽。避免过冷、过热以及辛辣刺激食物，避免暴饮暴食。饮食要有规律，要按时吃饭。晚餐最好吃得清淡些，可吃些容易消化的食物。不宜吃得过饱或过饥。不宜吃含膳食纤维较多的食物，如韭菜等易产气的食物也要少吃。加强锻炼身体，提高身体素质，增强抗病能力，可根据自己的身体情况选择散步等适合自己的锻炼方式。

小结

胃溃疡是一种常见的消化系统疾病，治疗方法主要是以药物为主的综合治疗，对于病情严重，需要手术治疗的患者，手术后要密切观察患者病情，预防并发症的发生。而对于病情较轻且需要非手术治疗的患者，在饮食护理方面要给予患者低脂、低糖、易消化饮食，同时要鼓励患者进行适量的运动。同时要告知患者注意饮食卫生，防止病从口入。如果长期服用阿司匹林、布洛芬等非甾体类抗炎药等药物时，要注意监测血常规、肝肾功能及心电图等变化。胃溃疡虽然是一种比较常见的疾病，但对患者的危害也很大。因此，在日常生活中护理好患者十分重要。