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如何科学补钙
2023-09-13 18:24:25
作者:柳红梅、林华
作者单位:贺州市富川瑶族自治县人民医院

随着人们的健康意识提高,越来越多的人开始关注补钙,那么如何补钙?怎么科学补钙?哪些人群需要重点补钙呢?下面让我们一起共同学习一下如何科学补钙。

由于在我们国人饮食结构和生活方式与西方国家不同,以至于我们中国人普遍缺钙。老百姓对补钙认识不足,盲目补钙或者不补,不合理膳食,缺乏户外运动等都是导致缺钙的重要因素。

由于老百姓对补钙认识不足,而陷入补钙误区:

误区一、喝骨头汤补钙  ,实际上骨头汤里含钙量很低,反而里面的脂肪和嘌呤含量却很高,对儿童和老年人都有害无益。

误区二、吃虾皮补钙,虾皮的含钙量确实很高,一公斤虾皮大概有十克的钙,是骨头汤的500倍,但我们平时做菜的时候,虾皮需要量也很少,根本达不到人体所需量,所以也是不靠谱的。

误区三、年轻人不用补钙。从35岁开始,骨密度就会逐年下降,应该有意识的补钙,减少骨密度下降的趋势。

那具体怎么科学补钙才最有效呢?

一、补钙最好的来源是乳制品

成年人每日要摄入300克奶和奶制品,大约就摄入了300毫克的钙,研究表明,补钙最好的食物就是牛奶,含有丰富的矿物质,钙磷铁锌铜,对人体的健康非常有好处,如果有乳糖不耐受,则可以选择酸奶或者是无乳糖牛奶。

二、维生素D可以很好的促进钙的吸收

想要达到较好的补钙效果,维生素D必不可少,适量的维生素D可以促进钙的吸收,降低骨质疏松的风险,如果日常饮食摄入不足可以适当补充一点维生素D。再则,多晒太阳,适量的户外运动。适当补充镁,镁可以确保人体内钙的吸收和利用。

三、哪些人群需要补钙

所有人群都应补钙,补钙分药补和食补。主张以食补为主,药补为辅的原则。普通人群平时注意保证合理膳食,忌烟忌酒,少饮咖啡,保证充足睡眠,适当户外运动,保证每日250一500毫升牛奶摄入,多吃蔬菜水果,荤素搭配营养均衡,每日钙需求量也够了,即食补。药补,即钙剂的补充,适用于以下人群:儿童、老年人、骨质疏松患者、孕产妇、哺乳期妇女、正在长期接受皮质类固醇治疗者等均应在专业医生指导下合理服用钙剂。而且补钙要趁早,在35岁之前把我们的骨峰值达到最高值,就算随着年龄及各种原因导致的骨量减少也有足够的储备。

四、如何选择适合自己的钙剂

原则是,钙含量高,易吸收,对胃刺激小还安全实惠。不要盲目相信广告效果。

钙剂主要分为无机钙和有机钙。

无机钙主要分为碳酸钙、磷酸钙。

此类钙片的含钙量高、价格低,是目前临床上使用最多的钙剂。但是,无机钙水溶性小,进入人体后需经过胃酸解离成钙离子才能被人体吸收,影响胃内酸环境,当胃酸缺乏时,药物吸收就降低,并且容易引起胃肠道刺激症状。

有机钙包含葡萄糖酸钙、乳酸钙、醋酸钙、柠檬酸钙、氨基酸螯合钙等。

此类钙剂通常是水剂和咀嚼型。有机钙易溶于水,不需要胃酸酸化就可被小肠吸收,提高了人体对钙的吸收率,是吸收最好、口感不错的钙剂。

五、钙剂使用注意事项

1、补钙时不宜喝碳酸饮料及咖啡制品。饮料中的二氧化碳和血液中的水结合会产生碳酸,而血液中大量的碳酸将使钙无法在骨骼上沉积,从而降低钙的吸收率。

2、警惕过量

(1)伤肾:钙摄入过多引发便秘,产生尿路结石,造成肾损害。

(2)伤胃:钙离子过多会刺激胃液和胃酸的大量分泌,造成胃黏膜充血、肿胀、诱发溃疡。

(3)诱发高钙血症:血液中钙离子增加,导致恶心、体重下降,诱发高钙血症。

六、钙剂的服用剂量和方法

中国营养学会推荐成人每日钙摄入量为800mg,这是普通人获得理想骨峰值、维护骨骼健康的适宜剂量。而对于绝经后妇女和老年人,每日推荐钙摄入量则为1000mg。一项膳食营养调查显示,我国老年人平均每日从饮食中获得钙约400mg,故平均每日应额外补充的钙量为500~600mg。补钙期间,应每3个月检测1次血钙和尿钙浓度,如发生高钙血症应停药;尿钙增加则需减少钙剂剂量。

钙剂分次服用的吸收率比一次大剂量服用更高,一般建议早晚各服用1次,或每天3~4次。

补钙看似简单,实则有很多需要注意的问题,只有选对、用对才能取得理想的补钙效果。

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