一、肿瘤病人需要做好哪些营养护理？

1.虽然人体的主要热量来源为脂肪，但是对于肿瘤病人来说，一定要注意控制脂肪的摄入量，不适宜摄入过多的脂肪。当然身体健康的人也不适宜摄入过多的脂肪，长时间吃脂肪含量较高的食物，将会增加人体患乳腺癌、大肠癌、黑色素癌的几率。而对于肿瘤病人来说，经常吃脂肪含量较高的食物，很容易导致病人出现恶心、呕吐、消化功能降低等。

2.肿瘤病人在进行放疗和化疗时，很容易导致消化道出现反应，削弱消化道功能，并且肿瘤会导致机体消耗增加，导致病人很容易出现营养不良的情况。很多肿瘤病人会盲目的选择吃一些含有丰富蛋白质的食物。事实上，高蛋白的食物会导致胃肠道负担增加，这将进一步削弱胃肠道的消化功能，对肿瘤疾病的治疗反而不利。所以肿瘤病人在营养护理中，要注意控制蛋白质的摄入量，不可以摄入过多的蛋白质，要保证饮食的多样性。

3.自古以来我国对食物的烹饪加工都非常的讲究。对于肿瘤病人的营养护理来说，需注意在不同的温度、不同的烹饪方式、烹饪时间下，食物自身营养价值的保留也会有所不同。对于平时常吃的米类、豆类等粮食类和坚果类食物一般都比较耐煮炖，长时间的受热可以促使其营养成分在汤汁内溶解。在烹饪炒蔬菜时，则需要尽可能的缩短蔬菜加热制作的时间，确保其中含有的维生素不会被破坏。对于一些可以生吃的含有丰富维生素的蔬菜来说，建议肿瘤病人可以通过凉拌等方式来食用，这样更加有助于保护食物自身的营养成分。另外，肿瘤病人最好选择采用煮、蒸、烩、炖、凉拌等方式烹饪食物，不要吃油炸、腌制、熏烤类的食物。

4.新鲜的蔬菜和水果中一般都含有丰富的维生素E、维生素C和维生素A，并且还具有抗氧化、清除自由基、阻断亚硝胺合成、抑制癌细胞出现的作用，同时还可以提高人体免疫力、促进溃疡愈合等。所以建议肿瘤病人适当的多吃些绿叶蔬菜，并且要注意尽量吃多少买多少，不要放置过长的时间。

5.肿瘤病人要做到少食多餐，可以将每天的食物分为5到6餐来进食，防止一次性吃入过多的食物而给胃肠道带来负担。需要特别注意的是肿瘤病人不适宜在空腹的状态下接受治疗，可以在治疗前一个小时吃少量的食物。

6.对于不存在特殊情况的肿瘤病人来说，不需要忌口，只需要确保自身不出现食物过敏、胃肠道不适即可。但是如果病人同时得有高血压、通风、糖尿病等，那么就需要忌口。另外，对于正在接受放疗、化疗的肿瘤病人，建议不要吃虾蟹、贝类，避免呕吐、腹泻的情况加重。

二、肿瘤病人营养不良的表现有哪些？

1.如果肿瘤病人的精神比较萎靡或者反应比较差，经常感觉疲倦、乏力，那么很可能已经营养不良。

2.营养不良的肿瘤病一般身材都比较消瘦，食欲也比较差，体重比标准体重低20%以上。

3.营养不良的肿瘤病人皮肤通常比较干燥，肌肉较为松弛，还可能存在水肿的情况，皮肤脂肪和肌肉组织较少，皮肤没有弹性。

4.如果肿瘤病人的血清铁、血红蛋白、血清蛋白比正常值低，也说明其营养不良。

温馨提示：

很多病人在得知自己得了肿瘤疾病后，便感到自己的生命无望，已经走到人生的尽头，经常茶不思饭不想。事实上，随着医疗技术的不断发展，现如今肿瘤疾病并不是完全没有希望治愈的。病人一定要保持积极、乐观的心态，积极的接受治疗，并配合医生做好饮食方面的护理。家人在为肿瘤病人制作食物时，要尽可能做到色香味俱全，这样可以增加病人的食欲，同时要保证饮食的多样性，确保病人每天都可以摄入充足的营养，以此促进疾病的治疗和身体的康复。只有保证身体有足够的营养物质支撑，才可以更好的与病魔做斗争。