大爷的手机又推送了新的“健康养生”文章。长寿、六大功效、百岁老人，每个词都击在大爷的“心巴”上，大爷原本昏花的眼睛开始放光，“还有这种好东西，那我不得整点吃吃!”

哐哐吃了两顿，共计300～400 g，大爷身体不仅没有变好，反而出现了腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等情况，他赶紧到医院就诊。检查结果吓人一跳，大爷的血肌酐竟然高达527umol/L，而且入院后很快涨到了792 umol/L！要知道，在这家医院，血肌酐正常范围是57-111umol/l（不同医院肌酐正常范围值略有差异）。也就是说，大爷出现急性肾损伤了，情况十分危急！

大爷纳闷，不就是吃了个野菜吗？而且说好的长寿呢？

医生一问，才知道大爷吃的“长寿菜”就是马齿苋。相信大家对马齿苋都不陌生，它又称马齿菜、蚂蚱菜、五行菜、长命菜、五行草等，既是常见的中药材，又可当作味道鲜美的菜肴。马齿苋全草及种子均可作为中药材入药。据中国药学典籍记载，马齿苋全草味酸，性寒，归大肠、肝经；具有凉血解毒、除湿通淋、止痢等功效，对内常用于治疗细菌性痢疾、急性胃肠炎、急性阑尾炎、白带等，对外可用于治疗疮疡痈疖、湿癣、湿疹等。许多人专门找来吃，最常见的吃法是凉拌，也有人用它来煮粥、炒菜等。

经过详细地询问病史，大爷近十年有个不良习惯，每当身体有不舒服的时候就会自行断断续续吃点中药，并且多数时候都是根据上网自查药物的功效“自行配药”，而不是由中医专家开具的药方。医生向大爷解释，马齿苋药食同源，的确有很多功效，但中药讲究“对症下药”，一定要在医生的指导下服用，它并不是“人畜无害”，如果擅自服用，吃多、吃错都可能会对身体造成伤害。

医生嘱咐大爷停用马齿苋，并开始一顿操作猛如虎：激素、静脉补液、补充维生素、护胃、促进胃肠蠕动、灌肠等一些列积极治疗，嘱大爷注意休息，监测尿量情况，并对大爷进行了肾穿刺活检检查（这是肾脏疾病诊断的金标准）。

肾活检病理显示，大爷的肾小管腔内有结晶形成，是非常典型的草酸盐肾病改变。因而诊断为急性肾小管间质性肾炎改变；草酸盐肾病。

结合病史及检查结果，医生明确了大爷出现急性肾损伤的原因：

大爷短时间摄入大量马齿苋，而马齿苋草酸含量非常高（每100克马齿苋中的草酸含量高达1460毫克），草酸盐形成结晶，大量沉积在肾小管，堵塞肾小管，导致血肌酐急性升高，造成了急性肾损伤。尤其是在有肾脏基础疾病或者有其他代谢类疾病的人群中，马齿苋中的大量草酸给肾脏“添堵”更容易导致血肌酐急性升高。幸好大爷就医及时，经过医生一些列积极治疗，大爷的血肌酐由最高时的792 umol/L降到了一百多，转危为安而出院。否则可能发展成慢性肾脏病，严重的话，需要长期透析治疗，甚至危及生命。

可见，马齿苋虽然被称作长寿菜，但如果乱吃，说不定要“短寿”。

马齿苋食用注意事项

·马齿苋性寒，寒性体质、脾胃虚弱的人不主张单独服用。

·孕妇不能吃马齿苋，否则可能引起子宫收缩，引起腹痛、先兆流产等情况。

·中药联合使用或中西药联合使用，需要经过医生的辩证论治，临床个体化治疗。

·马齿苋草酸含量非常高，普通人吃马齿苋，最好用开水焯过，减少草酸的含量。而且要适量，不可短时间内大量食用。

除此之外，平时吃的苦瓜、竹笋、苋菜、菠菜、甜菜叶等，草酸含量也较高。食用前也要先焯水。

由此可见，不是所有人都可以吃马齿苋的，即使要吃，也最好用开水焯过后减少草酸的含量，而且要适量，不可短时间内服用大量马齿苋。如果出现恶心、呕吐、发热、尿量减少等情况，一定要及时就医。另外，建议大家不要自行服用中草药，一定要相信医生，在专业医生的指导下用药。

话不能乱说，东西也不能乱吃。对于食物和药物，大家要多留个心眼，多了解功效和禁忌。遇到拿不准的情况，多多咨询医生，切不可盲目地“脑子跟着味蕾走”。