在中医理论中，哮病是以发作性喉中哮鸣有声、呼吸困难，甚至喘息不能平卧为主要特征的一种疾病。现代医学认为，支气管哮喘、喘息性支气管炎等疾病发作时的表现与哮病较为相似。哮病的发作多与外邪侵袭、饮食不当、情志失调、劳倦过度等因素相关，造成肺失宣降，气道挛急狭窄，进而产生哮鸣气喘之症。对于哮病患者而言，在接受治疗的同时，采取日常饮食调理也尤为重要。

中医饮食原则​

1.辨证施食

中医理论讲究辨证论治，饮食调理也一样。哮病可分为寒哮与热哮，其中寒哮患者症状多表现为呼吸急促，喉中哮鸣有声，胸膈满闷如塞，咳不甚，痰少咯吐不爽，面色晦滞带青，口不渴或渴喜热饮等，在饮食上宜选择温肺散寒、化痰平喘的食物，如生姜、紫苏、核桃等。而热哮患者常见气粗息涌，喉中痰鸣如吼，胸高胁胀，咳呛阵作，咳痰色黄或白，黏浊稠厚，排吐不利，口苦，口渴喜饮等症状，饮食则以清热宣肺、化痰定喘为主，可适当食用梨、荸荠、百合等清热润肺之品。​

2.清淡易消化

哮病患者的饮食以清淡为主，应避免食用过于油腻、辛辣、刺激性食物。油腻食物容易产生痰湿，阻碍气机，进而加重哮病症状；辛辣刺激性食物则易刺激气道，可诱发哮病发作。选择清淡易消化的食物，比如米粥、面条、蔬菜汤等，可减轻脾胃负担，促进消化吸收，使人体正气得以滋养。​

3.忌发物

中医认为，一些食物属于发物，容易诱发或加重疾病，对于哮病患者，常见发物如虾、蟹、羊肉、狗肉等应尽量避免食用，上述食物可引起过敏反应，导致气道痉挛，从而引发哮病发作。此外，生冷食物，如冷饮、生鱼片等，也可能损伤脾胃阳气，影响肺的宣发肃降功能，进而诱发哮病，同样需要忌口。​

平喘护肺食材​

1.杏仁

杏仁具有止咳平喘、润肠通便的功效，在中医方剂中，常被用于治疗咳嗽气喘等病症。对于哮病患者，可以将杏仁制成杏仁粥食用。取适量杏仁去皮尖，研成粉末，与粳米一起煮粥，早晚食用，有助于缓解哮病发作时的气喘症状。​

2.白果

白果具有敛肺定喘、止带浊、缩小便的作用。白果对于哮病日久、肺肾两虚的患者尤为适宜。但白果有小毒，不可过量食用，一般可将白果炒熟后去壳，每次取5-10枚，与鸡肉、排骨等一起炖煮，既能享受美味，又能起到平喘的效果。​

3.山药

山药是一种药食两用的食材，可起到健脾益肺、补肾固精的功效。哮病的发生与肺、脾、肾三脏功能失调密切相关，山药能健脾益肺，可增强人体的抵抗力，减少哮病发作。可将山药蒸熟后直接食用，也可与红枣、枸杞等一起熬粥，长期食用，对哮病患者的身体调养大有裨益。​

4.银耳

银耳能滋阴润肺、养胃生津，对于哮病缓解期、肺阴不足的患者，食用银耳能够滋养肺阴，减少哮病发作频率。食用方法为银耳泡发后，与百合、莲子等一起炖煮成银耳羹，作为日常的滋补甜品食用。​

中医饮食妙方推荐​

1.苏子粥

苏子粥的材料：苏子15克，粳米100克，红糖适量。做法：先将苏子洗净，捣碎，加水煮取汁，去渣后与粳米一起煮成粥，加入适量红糖调味。苏子具有降气化痰、止咳平喘的功效，与粳米煮粥，既能缓解哮病患者的气喘症状，又能起到滋养脾胃的作用。该粥适用于寒哮患者，特别是在哮病发作时，食用苏子粥可在一定程度上减轻症状。​

2.石膏杏仁粥

石膏杏仁粥的材料：石膏30克，杏仁10克，粳米100克。做法：先将石膏加水煎煮，取汁去渣，再加入杏仁、粳米一起煮粥。石膏能清热泻火，杏仁止咳平喘，二者与粳米煮粥，适用于热哮患者，可起到清热宣肺、化痰平喘的效果，帮助缓解热哮发作时的气粗息涌、咳痰黄稠等症状。​

3.虫草老鸭汤

虫草老鸭汤的材料：冬虫夏草5克，老雄鸭1只，葱、姜、料酒、盐等适量。做法：将冬虫夏草洗净，放入处理干净的鸭腹内，加入葱、姜、料酒等调料，放入砂锅中，加水炖煮至鸭肉熟烂，加盐调味即可。冬虫夏草具有补肾益肺、止血化痰的功效，老鸭能滋阴养胃，二者搭配炖煮成汤，对于哮病日久、肺肾两虚的患者有很好的滋补作用，可增强患者体质，减少哮病发作的次数。