1.老人骨折后的护理要点

1.1保持乐观心态

骨折发生后，由于活动受限，老年人常会出现焦虑、烦躁等消极情绪，不仅影响其睡眠质量，而且还会对骨折愈合速度造成影响。所以，家人应该多给老人一些关心，帮助老人保持一个乐观的心态。与此同时，还可以帮助老人做一些简单的心理调适工作，比如听广播、看书等等，以此来缓解病人的焦虑心情。

1.2加强营养支持

骨折发生之后，老年人身体需要摄入营养支持，加快愈合速度。护理人员或家属应针对老人的身体状况及营养需求，做出合理的饮食计划。饮食方面，要增加高蛋白、高维生素、高矿物质食物的摄入量，如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类、豆制品、新鲜蔬菜及水果等，帮助患者加强营养补充。同时，还要注意饮食的多样性和均衡性，不能偏食。

1.3保持安全环境

老年人骨折后，经常会因行动不方便而发生跌倒事件。对此，家属或护理人员要给老人创造一个安全且舒适的居住环境。在家康复休养时，应尽量帮助老人清除地上的障碍物，保持地面干燥、平整；卫生间内，应设置扶手、防滑垫和其他安全设施。在室外，要尽量避免老人单独活动，应有家属和护理人员陪同。

1.4适度康复训练

如果老人不小心骨折，要接受相应康复训练才能促进骨折愈合及身体康复。康复训练应根据老人的具体身体状况及骨折情况设计康复方案，康复的过程中切忌操之过急，要遵循循序渐进的原则。康复训练时，家属或护理人员应给老人以充分的支持与鼓励，帮助老人树立自信、战胜困难。

1.5预防并发症

老年人发生骨折后，身体活动能力大大下降，需要长期卧床休养，容易出现褥疮、骨关节炎等并发症，再加上很多老年人患有慢性病，如高血压、糖尿病等，长期卧床也会出现一系列并发症。所以家属或护理人员应密切注意老人身体状况，发现并发症，且及时进行处理，还应协助老人保持身体的干净、清洁，以免出现感染的情况。

2.老人骨折后的饮食要点

2.1高蛋白食物

骨折之后，老年人体内需要很多蛋白质才能修复损伤组织。所以，饮食中应该多摄入些高蛋白食物，包括瘦肉、鱼类、蛋类、奶类、豆制品等食物。这些食品不但富含蛋白质，而且富含各种维生素、矿物质等，对促进骨折愈合、身体的恢复有很大的促进作用。

2.2富含钙和维生素D的食物

钙、维生素D等营养素对保持骨骼健康具有重要意义。老人发生骨折后，需进食含钙及维生素D丰富的食品，如乳制品、豆制品、海产品及绿叶蔬菜等食物。这些食物对促进骨折愈合及骨骼再生很有帮助。

2.3富含维生素C的食物

维生素C可以帮助促进胶原蛋白合成，促进伤口愈合。骨折之后，老年人应多吃含维生素C丰富的食品，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃和绿叶蔬菜等，以提高老人免疫力，促进骨折愈合、伤口康复。

2.4增加膳食纤维的摄入

老年人骨折后，卧床休养的时间比较长，很容易引起便秘和其他消化系统问题。所以，饮食中应该多摄取膳食纤维，如粗粮、蔬菜和水果。这些食品能促进胃肠蠕动、减轻便秘的困扰。

2.5遵循少食多餐的原则

老年人骨折后，消化功能会有所下降，食欲不振。所以，饮食上应该遵循少吃多餐、每次进食不宜过多的原则，避免增加胃肠负担。同时，在饮食上要注意清淡、好消化，忌辛辣油腻刺激性食物。

2.6合理安排饮食时间

老年人骨折后，需要足够睡眠时间来进行身体的恢复。所以，饮食上应该合理的安排饮食的时间，以免吃得太晚而影响睡眠。还要注意有规律的进食，切忌暴饮暴食和过度饥饿。

总之，老年人骨折后护理及饮食的注意事项有很多。家属和护理人员应结合老人身体状况及营养需求，制定合理的饮食计划，加强护理及康复训练，促进骨折愈合及身体康复，还应注意防止并发症的出现。