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养肾好食物
2024-08-02 10:30:36
作者:付璐
作者单位:仪陇县中医医院
中医养生讲究未病先防,吃好药不如先吃好饭。肾为生命之本,时时常养之,方得健康长寿。那么,有哪些食物可供我们平时食用以养护我们的肾呢?

覆盆子:鲁迅先生在《从百草园到三味书屋》中是这样描述的:“像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑椹要好得远”。覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,具有多种药用价值。覆盆子的果实有红色、金色和黑色,含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。覆盆子还含有丰富的水杨酸、酚酸等物质,长期食用能有效保护心脏,预防心脑血管疾病。在中医理论中覆盆子果实有补肾壮阳的作用,这与覆盆子油促进前列腺分泌荷尔蒙的作用有关。

羊肉:中医理论认为羊肉具有补精血、益虚劳、温中健脾、补肾壮阳、养肝等功效,对一般的虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、气血两亏等一切虚症均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,被称为冬令补品,川渝地区更是有冬至吃羊肉汤的习俗。羊肉含有丰富的蛋白质、维生素以及铁、锌、硒等微量元素,与枸杞、萝卜、黑豆等一起烹食,具有互补和增强效果。但是,羊肉属于大热之品,故凡身患热病或有热症之人当慎食。

枸杞子:我们经常见到有人用枸杞子泡茶、泡酒养生。枸杞子既是一种常见的中药,又是一种营养丰富的食材,含有多种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,具有非常好的保健功效。在中医理论中,枸杞子具有补肾益精、养肝明目的作用,常食枸杞子还能延缓衰老、提高免疫力、增强体力、提高身体的环境适应能力。

桑葚:桑葚又叫桑果,是常见的夏季水果,新鲜桑葚成熟后酸甜适口,十分美味,但其性寒,脾胃虚寒、便溏的人群不宜多食新鲜桑葚。除作为水果鲜食外,桑葚还可以制成桑葚茶、桑葚酒、桑葚醋、桑葚膏等,一年四季皆可食用。桑葚含有活性蛋白、白藜芦醇、维生素C、花青素、胡萝卜素、硒、黄酮等,营养价值是苹果的5~6倍。中医认为桑葚主入肝肾经,具有补肝益肾、乌发明目、养血补血等功效。目前,50%不孕不育都归咎于男性精液质量下降,桑葚可以改善这种“生殖亚健康”,因此男性朋友可以多吃桑葚。

桂圆:桂圆又叫龙眼,是我国南亚热带名贵特产,自古受人们喜爱,被视为珍贵补品,素有南方桂圆北人参之说。龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素及矿物质等多种营养元素,其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕见的。中医认为桂圆有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等功效,特别适用于病后或产后体虚之人的补养。

本文介绍的覆盆子、羊肉、枸杞子、桑葚、桂圆或是壮补肾阳,或是滋补肾阴,都是我们可以结合考虑自己的体质和健康状态,在平日里食用的好食物,不仅养肾护肾,而且美味营养。除此之外,我们平时能食用的补肾好食物还有乌龟、甲鱼、泥鳅、核桃、狗肉、芡实、黑芝麻等等。肾是生命之本,养护好我们的肾,我们才能健康一生、生活幸福,快快一起来行动吧。

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