“倦看高天无片云，千虫怨暑噪竹林”，虽说刚过立秋，但立秋后第一个庚日才进入第三伏，目前正值中伏之间，是最炎热之际，故民间有“冷在三九，热在中伏”之说。

炎热的三伏天阳气最盛，加之雨水频繁、空气潮湿，人们容易感到倦怠乏力，食欲不振。此时人体腠理疏松，经络气血流通，是温煦肺经阳气，驱散内伏寒邪的最佳时机。那普罗大众该如何做呢？我们需要注意调节体内的阴阳平衡，保持身体的清凉，适当食用一些的食物和药材来调理身体，让我带你开启健康的清凉一夏的养生之旅吧！

食谱壹——生姜

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”盛夏时节气温和湿度都比较高，各种致病菌繁殖活跃，很容易引起腹痛，恶心，吐泻等急性胃肠炎症状，适当吃生姜或姜汤可起到防治作用，同时也可以促进食欲。国内外对生姜及其提取物的药理作用和临床应用进行了大量实验研究，证实生姜具有抗衰老、抗肿瘤、降血脂、促进血液循环、调解中枢神经、消炎抗菌等作用。生姜除了是一种不可缺少的调味品和蔬菜外，在医学上还是重要的中药材，它是卫生部首批公布的药食兼用资源之一。让我来给大家推荐一些常用有效的食谱：

1.生姜蜂蜜水。功效：驱寒暖宫、缓解痛经、暖胃。适宜人群：畏冷不适，手脚冰凉者，平时容易疲劳乏力、宫寒、痛经，便秘失眠者。

2.生姜红枣水。功效：温中健脾、散寒排湿。适宜人群：怕冷，手脚冰凉，易感冒，吃凉易拉肚子者。红枣是补气血的佳品，既能养心安神，又能补血养颜。

3.生姜枸杞水。功效：滋补肝肾、解表散寒、改善微循环。适宜人群：腰酸腿软，食欲不佳，头晕耳鸣，眼干流泪者。枸杞对抗疲劳和降低血压也有很好的疗效。夏日熬夜之后，根据自己的状况可以适当在枸杞水中加入黄芪、菊花、酸枣仁等其他药材辅助食用，效果更佳哟。

4.生姜茯苓合薏苡仁汤。功效：祛湿，疏通脾胃。适宜人群：寒湿体质人群。茯苓具有健脾利湿、宁心安神的功效；在药食同源的祛湿食材当中，薏苡仁是很有些“地位”的，在各种湿证的调理中都经常会被用到，正所谓“健脾利湿而不伤阴，内湿外湿皆可调”。

5.生姜陈皮汤。功效：温肺止咳。适宜人群：经常咳嗽、怕冷，肚子胀满，甚至呕吐者。陈皮泡水喝有助于消化和促进食欲。根据中医理论，陈皮可以缓解脾胃不和，促进胃肠蠕动，从而增加食欲和消化功能。

食谱贰——瓜

1.冬瓜：冬瓜生在夏天，古称“地芝”，营养价值高，其中维生素C的含量超过黄豆芽、西红柿，同时富含人体所需的各种氨基酸，具有极高的膳食纤维含量。现代医学研究证实冬瓜中含有丙二醇酸，可以有效抑制糖类物质转化为脂肪，因此常吃冬瓜可以很好地辅助降脂减肥。冬瓜味甘、淡，性微寒，有祛湿化热、利水消肿、生津止渴、解毒、祛暑的功效。其清炒、煮汤都非常鲜美，可以做成海米烧冬瓜、冬瓜排骨汤等，也可与荷叶一起熬粥，不仅味道清新，还有解暑效果。推荐食谱：（1）炒菜：清炒冬瓜。（2）炖汤：冬瓜汤、海米烧冬瓜、冬瓜排骨汤、荷叶冬瓜粥。

2.黄瓜：民间长寿食疗歌云：“生梨饭后化痰好，苹果消食营养高，黄瓜减肥有成效。”中医认为，黄瓜味甘性凉，无毒，归肺、脾、胃经，具有生津止渴、除烦解暑、利水利尿、清热解毒的功效；现代研究证明，其中的丙二醇酸有助抑制糖类物质转变为脂肪，细纤维素可促进肠道中腐败食物排泄和降低胆固醇，发胖之人常食则有减肥作用。推荐做法：生吃、清炒、凉拌。

3.苦瓜：老人家常说“苦夏吃苦夏不苦”。能清热泻火的苦味食物中以苦瓜为首选。中医认为，苦瓜味苦、性寒，入心、脾、胃经，可以轻泻五脏之热、利水消暑、清热解毒、明目。现代科学研究证明苦瓜含苦瓜甙、苦味素、维生素B1、维生素C及矿物质，可祛暑清心，具有消暑退热、补气、健胃等功用，对人体健康大有裨益。推荐食谱：（1）素菜：凉拌苦瓜、清炒苦瓜。（2）荤菜：苦瓜酿肉、苦瓜排骨汤。

食谱叁——中医凉茶

1.绿豆薏米茶：将绿豆和薏米淘洗干净，加水煮沸后再转小火煮约30分钟，加入适量的冰糖煮至冰糖完全融化即可。功效：清热解毒、利尿消肿。

2.金银花茶：金银花放入茶壶内，冲入开水，稍凉后加入冰糖即可服用。功效：清热解毒、疏散风热。

3.桑叶决明子茶：将桑叶和决明子用开水冲泡，加入适量的冰糖搅拌至完全溶解，最后放入冰箱冷藏即可饮用。功效：清热解毒，明目提神。