苍术到底是怎样的一味药？“疫”病流行时期，我们又该如何正确应用苍术？
苍术是一味常用的芳香化湿药，为菊科多年生草本茅苍术或北苍术的干燥根茎。主产于江苏句容、镇江、溧水，湖北襄阳、南漳，河南桐柏、唐河等地。苍术春、秋季均可采挖，以8~9月采收质量为好。苍术辛苦性温燥散，入脾、胃、肝经，具有燥湿健脾，祛风散寒，明目功效，内可化湿浊之郁，外能散风湿之邪，故有燥湿健脾、祛风湿和发表之功。凡湿邪为病，不论表里上下，皆可应用。苍术既主治湿阻中焦、风湿痹痛、表证夹湿、痰饮及水肿等，又可治湿浊带下、湿热下注之痿躄、疮疹及脚气肿痛等，兼寒者径用，兼热者当配苦寒清泄之品。此外，苍术还能明目，治夜盲症及眼目昏涩等。
现代药理学研究表明，苍术具有调节胃肠道功能和抗溃疡、抗菌抗病原微生物、抗炎及增强免疫力、降血糖、抗心律失常等作用。其所含挥发油有祛风健胃作用，所含苦味也有健胃、促进食欲的作用。苍术具有抗缺氧作用，用氰化钾所致小鼠缺氧模型证明，用苍术丙酮提取物灌胃能明显提高小鼠存活时间，降低相对死亡率。苍术的抗缺氧主要活性成分为β-桉叶醇。苍术燃烧，其释放的香味成分及烟雾具有消毒杀菌的效果，可用于室内空气消毒。
为什么苍术能成为自古以来出镜较多的“避疫药”呢？
苍术根茎含挥发油，其主要成分为苍术醇、苍术酮、茅苍术醇和β-桉叶醇等，具有抑菌和杀菌作用。据研究结果显示，苍术挥发油对结核分枝杆菌、铜绿假单胞菌等均有杀灭作用。将制备好的苍术放入有盖的搪瓷容器中，加入95%酒精，剂量以淹没苍术为宜，浸泡8—10小时后，取出苍术，放在准备消毒的房间地面上，点燃，直到苍术燃烧结束，化为灰为止，结果显示消毒后比消毒前菌层数明显减少，消毒效果满意。此外，余志华等研究发现，苍术烟熏对室内空气消毒60分钟，空气细菌消亡率可达99％。【1】据推测苍术杀菌主要作用机理是使细菌新陈代谢发生障碍而死亡，伴随空气中苍术药物浓度加大，损伤细菌芽孢的作用也相对增强，能使细菌核酸及蛋白质变性，破坏芽孢结构。【2-4】此外，燃烧苍术会产生芳香性气味，该气味能使人体呼吸道分泌出较多SlgA（分泌性免疫球蛋白A），SlgA具有抗病毒、提高呼吸道抵御病原微生物入侵的能力，从而达到预防上呼吸道感染的目的。
自古以来，民间有许多应用苍术外用预防瘟疫的方法，如外敷、烟熏、悬挂或佩戴苍术香囊、沐浴、环境消毒等。古人重视用苍术烧烟避秽。通过焚烧或烟熏苍术，可以避邪气，达到空气消毒的作用。在中医药防控空气传播传染病的方法中，苍术熏蒸消毒法简便易操作，其挥发作用强，消毒持续时间长，且气味芳香，可消除病房内的异味，对室内人员刺激性轻，故常用于室内空气预防性消毒。
我们该怎样“熏”苍术防疫呢？
方法一：苍术置于95%酒精浸泡24小时，取出苍术，置于碗或盘中点燃烟熏。方法二：苍术研成粉，置于熏炉内点燃即可。以上方法均需注意防火，每次具体用量可根据居家面积来定，每次烟熏时间以1小时为宜。外用熏烧苍术时，注意用火安全，远离易燃物品。烟熏时关闭门窗，人员暂避。孕妇和易过敏者不宜使用该熏法。
苍术该如何存放？苍术的有效成分是挥发油，因此我们存放苍术应放在干燥容器内，然后置于干燥、阴凉处保存，防潮、防泛油。
参考文献：
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[2] 胡安建，尹湘毅，汤黎明，等．医院常用空气消毒方法与设备的临床比较[J].中华医院感染学杂志，2005，15(4)：416．
[3] 张爱华．苍术熏蒸对病房空气消毒效果的研究[J].中华卫生检验杂志，2000，10(3)：211．
[4] 徐小平，李卓成，肖建德等．苍术消毒剂空气消毒的实验室观察[J].中华医院感染学杂志，2003，13(9)：843.
