选择合适的器皿
古人有云欲先善其事必先利其器，在中药熬制时同样如此。正常情况下，会选择陶罐或者砂锅来煎制中药，当然也可以选择不锈钢器皿来熬制中药，此类器皿可以让药效发挥最好。切记不可以使用铁、铝等器材熬制中药，不仅会腐蚀器皿，而且容易产生絮状物，导致药效大大下降。
熬制中药前需要将中药进行浸泡
中药熬制之前最好是放置在冷水当中进行浸泡，如同在打豆浆之前将黄豆进行浸泡一样，熬制中药时同样需要注意用冷水浸泡，一般浸泡时间在1-2小时左右，最低也要超过半小时。另外，部分药物可能需要使用到醋或者酒进行浸泡，具体情况需要听从医嘱。需要注意的是，在煎药时选择自来水即可，部分患者可能会使用矿泉水，水量以没过药材表面2-5cm即可，药材过多或者有吸水的药材，需要适当的增加用水量。熬制中药时，需要注意控制好火候
想必大家都知道，在熬制中药时，火候非常重要，有武火（大火）、文火（小火）等要求。通常情况下，在早期熬制时先使用大火煎煮，当药汁煮沸之后，再使用小火慢慢煎煮。只有这样才能够保证药物中的有效成分能够顺利析出，并熬制药汤当中，从而充分地发挥药物作用。
注意正确的使用锅盖
一开始在煎煮药物时，一定要保证锅盖盖紧，直到水沸腾以后，可以使用两根筷子将锅盖撑起，留缝隙排出气体。需要注意的是，有些中药含有挥发成分，例如，砂仁、藿香、薄荷等药物煎煮过程当中，尽量盖好锅盖，避免有效成分发散到空气当中，失去药效。
煎药过程当中注意操作方式
在药物煎煮期间，一定要确保有人监督。另外，需要不断的对药物进行搅拌，只有这样，才能够让药物充分的渗透。而且部分中药材需要区别分开，例如先煎、后下、冲服等，通常情况下，中药师在拿药过程当中会与患者沟通阐明，患者在自行熬制中药材过程当中，一定要听从医生的嘱咐。
注意煎煮次数
在煎煮药物过程当中，一般需要煎两次，第二次的时间可以缩短。一般情况下，第一次煎煮时间一般在30分钟左右，第二次的煎煮时间相对较短。是在煎煮一些质地相对较硬或者补益类的中药材时，那么煎煮的时间应当适当延长，还可以进行第三次煎煮，只有这样才能够让药物中的有效物质逐渐融入到药汤当中，从而获得更好的药效价值。
最后，注意在熬制中药时的相关事项
1.需要注意的就是计算好时间。熬制中药的时候，时间相对而言比较关键，一般情况下，计算熬制中药的时间是以水开以后为主，所以在煎煮的时间应当以水开为准。而且熬制的时间长短会直接影响到药物效果，如果是熬制外感风寒等疾病，熬制时间在10-15分钟即可。补益类的中药熬制时间在40-60分钟，其余的中药煎熬时间尽量控制在25-30分钟。2.注意熬煮的剂量。如果是患者自己在家熬制中药，尽量一次性不要熬得过量。部分患者为了节约时间，可能会煎制出几天的药量。然而中药的储存时间相对较短，熬制过量会导致药物出现变质的情况，从而导致治疗效果下降，甚至还会影响到自身健康。3.注意再次加热的方式。中药再次加热时，无需煮沸，只需要将温度控制在饮用温水的温度即可。总的来说，中药在熬制过程当中需要注意的事项很多，建议患者可以选择更加方便简洁的手段服用药物，或者严格遵循医嘱进行中药材熬制。
