首先，我们要知道什么是肠上皮化生。肠上皮化生是正常胃黏膜上皮被肠型上皮所取代的现象，这种现象多见于老年人群当中，且很多患者经常出现慢性萎缩性胃炎合并肠上皮化生。按照疾病类型可划分为完全性小肠化生、不完全性小肠化生、完全性结肠化生和不完全性结肠化生类型。通过内镜可以识别肠上皮化生，但是要想获得更加准确的诊断结果，仍然要以活检病理为参考依据。
其次，怎样的肠上皮化生会出现癌变呢？目前已经确定的一点就是肠上皮化生是胃癌癌前病变的典型症状，但并非出现肠化生就一定会有癌变，相对而言，不完全型或大肠型肠上皮化生和胃癌的关系会更加密切。
最后，肠上皮化生的癌变率有多高呢？相关研究表明，肠化生发生癌变的概率大约为5%，所以广大患者朋友们一定不要对肠化生有过度恐惧的情况，尤其是对于完全性肠上皮化生或小肠型化生患者而言，发生癌变的可能性是相对较低的。在此建议患者朋友们每年做一次胃镜检查，以了解自己的病情变化趋势，这样一来才能确定疾病的发展情况，以减轻患者的思想压力。原则上说，只要在发现异型增生时及时采取内镜下治疗，通常情况下是可以预防疾病进一步进展的。
假如患有肠上皮化生，那么经过适当的治疗是可以在一定程度上防止胃黏膜萎缩，以延缓肠化生的进展速度的。除了必要的药物治疗和定期复查之外，还应该消除各类胃黏膜损害的影响因素，例如根除幽门螺杆菌感染、控制胃酸和改善胆汁反流都是非常关键的措施。一般来说医生会给患者开一些胃黏膜保护药物，例如硫糖铝、瑞巴派特等。
对于幽门螺杆菌感染问题通常会根据患者的病因采取四联药物治疗，常见的药物就包括奥美拉唑、阿莫西林、左氧氟沙星、枸橼酸铋钾等。
在日常饮食方面，患者朋友们应尽量多吃一些比较容易消化的清淡食物，少吃一些过于辛辣、刺激的食物，在日常生活当中要注意胃部的防寒和保暖。广大朋友们在生活当中也可以适当补充叶酸，用于改善慢性萎缩性胃炎的病理状态，防止疾病发展为胃癌。
