骨科病人因为创伤和手术的影响，机体遭受不同程度的损伤，康复的时间一般比较长，且在受伤之后多数会出现食欲不振、消化吸收能力减弱的现象，身体的营养供应不足则会对创伤部位的修复形成阻碍。而为了让机体组织实现有效的恢复愈合，除了对药物进行使用之外，适当增加患者的营养供给非常关键。正因如此，针对性地实施饮食调护意义重大，而临床工作之中，一般会根据患者所处的不同阶段来拟定饮食计划，介绍如下：

①损伤初期。在患者骨伤的初期阶段，气血的运行受到阻碍，导致气滞血瘀，患者创伤部位也会表现出明显的肿胀和伤口出血现象，且因为气血瘀阻不通，疼痛较为剧烈，甚至可能导致患者的昏迷。从现代医学的角度来看，患者也会因为受伤而出现内分泌和电解质紊乱现象，胃肠功能在这个时期之中显著减退，食欲不振、便秘和腹胀等症状比较明显。要实现对患者情况的有效改善，则有必要加强对其的饮食管理。首先，具有舒筋通络理气活血作用的饮食在这个阶段是首选，例如萝卜、木耳等，这些饮食可以对患者的疼痛和肿胀症状形成一定的缓解作用。其次这个阶段之中饮食需要坚持清淡的原则，多食用富含纤维素、维生素的饮食，丰富的纤维素可以帮助患者胃肠道的蠕动，从而减轻受伤初期的便秘、腹胀症状，尤其需要避免的食物是油腻、辛辣、生冷的类型，这些饮食可能会加重便秘。最后，如果患者的疾病为颅脑和颌面损伤，则应当坚持采用低脂全流质饮食，以少量多餐的方式喂养。

②损伤中期。这个阶段之中，患者因为经过早期的活血化瘀治疗，因此身体的疼痛症状得到了比较明显的改善，整体情况相对比较良好，不过患者的气血一般还没有十分通常和调和，脏腑的正常功能也没有完全恢复。最为关键的是患者的骨折部位也还没有建立起稳固的连接，所以患者的日常运动必然受限，这种情况会作用于胃肠道，导致患者的食欲不佳。在饮食方面，有必要选择能够调和营血，和胃健脾，消肿利尿和促进筋骨恢复的饮食。大量的蛋白质、维生素、磷、钙等的摄入，将可以帮助患者损伤部位的迅速修复，从而全面改善患者情况，所以可以增加牛奶、鸡蛋、瘦肉等在饮食之中的占比。而为了提振患者的食欲，则可以采取山楂粥等食物，以帮助消化和增强患者的脾胃功能，且这一类食物也具有较为显著的散瘀止痛功效。而为了取得利尿消肿的功效，则可以适当增加饮水量，或者是食用一些含水丰富的蔬菜、水果。

③损伤的后期。损伤后期，患者的骨折断端已经基本愈合，虽然相关部位的骨痂仍然不坚固，但是伤患部位的肿痛已经基本消失，肢体功能基本恢复。由于患者受伤而长期卧床，运动量较小，所以这个阶段患者往往身体比较虚弱，在饮食方面需要选择能够增强患者体质的食物，如丰富的蛋白质等，为患者的顺利康复提供充足的物质基础。饮食原则方面，应当以补气养血、调养肝肾功能为核心。不过由于患者的消化功能初步恢复，饮食的禁忌在这个阶段刚刚完全放开，所以一些患者容易出现饮食不节制、暴饮暴食的现象，这种情况会让患者的身体负担突然增加，不仅不利于骨伤的正常恢复，还会对患者的健康状况形成进一步的影响，所以在照护的时候，必须对患者饮食的数量进行严格把控。整体而言，骨科病人伤口的恢复、手术切口的愈合以及身体功能的恢复等，都与其在相关过程中的营养状况息息相关，针对这种问题，在对患者进行康复治疗和饮食调护的时候，工作人员以及家属必须对患者的身体情况、体质、病程等形成积极的把握，加强对患者饮食的科学改进。