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胶质瘤患者放化疗期间的饮食建议和样餐推荐
2023-12-01 20:42:09
作者:邓秋菊
作者单位:广州医科大学附属肿瘤医院

  放化疗是胶质瘤患者治疗过程中的重要环节,而合理的饮食则可以在一定程度上帮助患者减轻副作用,提供身体所需的营养支持。为了帮助胶质瘤患者维持良好的营养状态,改善治疗效果,并提供对抗疾病的力量,我们将从饮食调整的角度为胶质瘤放化疗期间的患者提供科学合理的饮食建议和样餐推荐。

  一、饮食对放化疗期间的患者有哪些影响?

  营养摄入不足可能导致身体虚弱、免疫力下降,副作用如恶心、呕吐、口腔溃疡等影响患者进食和消化能力,营养不良会影响治疗效果和康复速度。

  二、普遍的认识误区与做法:- 完全禁食或只摄入特定食物:完全禁食并非可行或必要,胶质瘤患者在放化疗期间需要摄入足够的能量和营养素来维持身体正常运转。一些特定食物如特定补充剂或特殊营养补充品可能被过度推崇,而忽略了均衡饮食的重要性。

  三、放化疗期间的饮食建议:

  均衡饮食:合理摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素和矿物质。蛋白质有助于维持免疫功能和肌肉修复,碳水化合物提供能量,脂肪为细胞提供必需的营养素。同时,维生素和矿物质对于维持身体正常功能至关重要。

  高纤维饮食:推荐摄入蔬菜、水果、全谷物和豆类,这些食物富含纤维,有助于促进消化和排毒,减轻便秘等不良反应。

  控制糖分和盐分摄入:避免过多食用含糖和高盐食物,减少糖分和高盐食物可控制血糖和血压,避免副作用加重。

  补充足够的水分:保持充足的水分摄入,帮助体内代谢产物的排泄,促进身体康复。

  饮食应该始终是首要的,补充剂或特殊营养补充品应该作为辅助手段使用。正常饮食中的食物可以提供更多的营养元素和纤维,而且更加有益于整体健康。

  四、放化疗期间具体怎么吃呢?

  在饮食规律方面应当坚持少食多餐,不能强迫性的进食。如出现消化系统症状如食欲不振、胃部不适、恶心呕吐、口腔溃疡、便秘、吞咽困难、腹泻、口干等,如感恶心可嘱其少量进食,但不可不进食。对呕吐严重不能经口进食者,可以全静脉营养。值得注意的是不适宜食用烟熏油炸食品、肥肉、螃蟹、烧烤等食物。

  在化疗期间胃肠道反应明显时,饮食应当以清淡、易消化的食物为主,瘦肉粥、小米粥等饮食。增加一些带有油脂的食物、果蔬,例如松子、桃仁更有利于润肺通便,可以多食用恢复造血功能、提高免疫力的食物,如香菇、冬菇、金针菇、银耳、黑木耳等。

  在放化疗的治疗间隔期,这一阶段是胃肠道功能恢复的关键,此时可以提供一些红肉、牛奶、鸡蛋,并加入适当的应季蔬菜等.化疗期间患者应多喝水(每日饮水不少于1500 mL),饮水不拘泥于白开水,柠檬水、淡茶水也是不错的选择。选择清淡、少渣、易消化的食物。细嚼慢咽,以免损伤口腔和消化道粘膜。

  口服化疗药物时,进餐时间应与服药时间间隔最少一小时。两餐之间可吃些不易引起恶心的食物,如面包干、小苏打饼干、新鲜水果等。

  进餐前后做口腔护理,建议0.02%的醋酸氯已定漱口水与5%的碳酸氢钠交替漱口,漱口方法:先用5ml漱口,再用5ml含漱5-10秒后吐掉。试着与他人交谈或做深呼吸,家属最好陪同进餐。尽量坐起来进食饮水,半小时后平卧。既有利于纠正水电解质紊乱,又可加快体内化疗毒物的排出;发热、腹泻或出汗时要适当补充食盐;心肾功能不全者应控制水和钠的摄入。

  如果出现白细胞低的患者,可食用升高白细胞的食物:枸杞、牛奶、胡萝卜、莲子、苦瓜、冬瓜、山楂等。对于出现贫血的患者则选用富含维生素,有助于放化疗后红细胞、血红蛋白升高的食物:红枣、红豆、红皮花生。

  五、样餐推荐

  早餐:推荐高纤维的麦片、水果和低脂奶制品。例如,可以享用一碗燕麦片加上新鲜切片水果和一杯低脂乳制品。

  午餐:建议摄入各类蔬菜和蛋白质丰富的食物,如鱼、鸡胸肉以及全麦面包。例如,可以准备一份牛肉粥和全麦三明治。

  晚餐:提倡饮食多样化,包括红肉、豆类以及深色蔬菜。例如,可以用瘦肉搭配糙米和蒸菜来丰富餐桌。

  加餐:介绍一些坚果、酸奶或全谷物小吃作为健康的加餐选择。例如,可以享用一些杏仁和无糖酸奶作为加餐。

  放化疗期间的饮食建议和样餐推荐对于促进胶质瘤患者放化疗的治疗效果和生活质量具有重要意义。合理的饮食调整可以帮助患者减轻副作用、提供充足的营养和能量,从而为治疗提供良好的支持。患者和家人应遵循医嘱,适度锻炼,并相信饮食在战胜疾病中的重要作用。

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