近年来糖尿病患者数量不断增加，2023年该病在我国发生率已经达到了惊人的11.9%。对糖尿病患者而言，加强健康饮食的调节与控制十分重要，但是应当怎么实现合理膳食却成为了不少患者面临的难题。实际上糖尿病饮食没那么复杂，只要谨记以下几点糖尿病患者便能有效通过饮食调节和控制糖尿病。

　　三宜三不宜

　　糖尿病人饮食应当讲究“三宜三不宜”，弄清楚合适以及不合适之食品，进而在日常生活中做到健康饮食，通过食物稳定病情，以免病情进一步加重。其中“三宜”主要体现为宜多食用五谷杂粮、豆类及豆制品以及部分特殊食品。荞麦面、燕麦片、玉米面等五谷杂粮之中有着丰富的营养物质，主要包括维生素B。食物纤维以及各种微量元素，同时五谷杂粮本身还具有低糖、低淀粉的特点，其无疑是十分适合糖尿病患者的主食。豆类及豆制品作为含有大量不饱和脂肪酸、蛋白质、无机盐、维生素的食品，其同样十分适合糖尿病患者。糖尿病人长期食用豆类及豆制品，既不会加重病情，更能在很大程度上降低血清胆固醇以及甘油三酯，有利于病情的控制。至于部分特殊的食物，则是苦瓜、桑叶、洋葱等。糖尿病人长期食用这些食物能起到降低血糖之作用，同时还能预防各种并发症。至于“三不宜”则强调糖尿病患者不宜吃高糖高淀粉食品、高胆固醇食物以及饮酒。糖尿病患者的主要病症就是血糖高，如果日常饮食中不能有效控制饮食并吃糖、蜜饯、果酱、甜面包等高糖高淀粉食品的话，往往会导致血糖升高并加剧病情。至于食用脑、肝、肥肉等高胆固醇食品，则容易让糖尿病人血脂有所提升，严重者会出现动脉问题，不利于病人健康。饮酒会使人体血糖产生波动，空腹情况下更是会导致血糖过低，出现掩盖患者本身低血糖症状之情况，进而导致糖尿病患者的低血糖难以被发现、处理和治疗，相应的危险性极高。

　　养成科学饮食习惯

　　养成科学合适之饮食习惯对每位糖尿病人而言都十分关键。糖尿病患者在坚持“三宜三不宜”饮食原则的基础上，还需更进一步地加强饮食调节。首先，制定合适的饮食方案。糖尿病人应当在医生以及营养师的指导下，根据自身进食状况、主观症状、客观化验结果、血糖监测结果、胃肠道状态等合理调节饮食结构，从而确保饮食足够科学。其次，合理搭配食物中的能量。对从食物中摄入的总能量进行有效控制，是糖尿病患者通过饮食辅助治疗的重要方式。一般来说，糖尿病人每日摄入之总能量最好达到可维持甚至稍低于理想体重所需之量，而且蛋白质占比至少应达到1/3，脂肪占比则不能超过30%。然后，三餐分配合理。在每日摄入的总能量一定的情况下，糖尿病人至少要确保一日三餐，而且血糖较易受饮食影响之患者还需将每天饮食分成更多次完成，从而避免从一餐饮食中吸取过量能量而导致血糖快速提高。最后，重视盐的控制。糖尿病人吃盐过多会导致血糖波动幅度大、肾功能亏损以及高血压，故而日常饮食中需要加强对盐的控制，尤其要减少咸菜等含盐量极高之食品的食用。

　　远离饮食误区

　　部分糖尿病人存在一定的饮食误区，认为吃主食会导致血糖升高，故而在日常饮食中存在少吃甚至不吃主食的情况。实际上主食为碳水化合物，其不会导致血糖迅速升高，同时还能为人体提供能量。糖尿病人少吃或不吃主食，那么摄入的总能量往往不够，但脂肪、蛋白质等的摄入则可能超标，长期如此会导致身体消瘦、营养不良、低血糖以及糖尿病肾病等。