2、长期不吃早餐，因为不吃早餐，处于空腹的状态，这时在患者体内储存了一晚上的胆汁存储在胆囊内，如果患者按时吃早餐时胆囊收缩就会排泄出胆汁帮助集体来消化食物，如果不吃早餐胆囊内这些胆汁就很不容易排泄出来，久而久之就很容易引起胆囊结石疾病。
3、胆囊功能异常 由于人体每天都会分泌出大约八百到1000毫升的胆汁，而胆囊内部只会存储50毫升左右的胆汁，这个时候胆汁就需要进行浓缩.浓缩后的胆汁会变得很浓稠，这个时候如果出现胆囊收缩排空功能下降的情况，这些浓缩的胆汁就会与人体内的胆固醇结合形成一些结晶体，最终形成胆囊结石。
4、胆道感染也是引起胆囊结石疾病的主要原因之一。由于平时不爱喝水、喜欢喝酒，加之经常生冷不计的吃一些不卫生的食物，就很有可能会把一些细菌或寄生虫入侵到消化道内部，引起继发性的感染导致胆囊壁变得水肿增厚，导致胆囊管的出口变得狭窄、并不利于粘稠的胆汁排泄出来，引起胆囊结石。 胆囊结石症状 1、疼痛是胆结石比较典型的症状，医学上叫胆绞痛，经常发生在饭后右上腹出现剧痛。出现这种症状的原因是进食后，尤其是高蛋白高脂肪饮食后，胆囊排出胆汁，但是结石卡在了胆囊开口的地方，造成胆囊内压力突然增加，发生疼痛。
2、胆囊结石还有其他很多症状，多数病人仅在进食油腻食物、进食过多、工作紧张或疲劳时感觉上腹部或右上腹隐痛，也有很多人的胆结石是没有任何症状的，在体检时发现。
3.胆囊积液:胆囊结石长期嵌顿或阻塞胆囊管但未合并感染时，胆囊黏膜吸收胆汁中的胆色素并分泌黏液性物质导致胆囊积液。积液呈透明无色，称为白胆汁。
四、 胆囊结石患者的治疗
1.非手术的疗法：合并严重心血管疾病不能耐受手术的老年病人。口服溶石疗法 ，现在临床上使用的口服溶石药物主要有两种：鹅去氧胆酸(CDCA)和熊去氧胆酸 。缺点：①只对胆固醇结石有一定效果。②有肝脏毒性，反应明显。③服药时间长，价格昂贵。④停药后结石易复发。排石疗法。
2.手术治疗：有症状和（或）并发症的胆囊结石，应及时行胆囊切除术。无症状但有下列情况时应手术治疗：胆囊造影时胆囊不显影；结石直径超过2-3cm；胆囊萎缩或瓷样胆囊；B超提示胆囊局限性增厚；合并糖尿病在糖尿病已控制时；有心肺功能障碍者。
五.胆囊结石患者日常饮食注意事项
1.胆囊结石的患者可以多吃一些维生素高的食物，例如西红柿、白菜、胡萝卜、香蕉、苹果等水果。
2.胆结石患者平时饮食中要尽量减少油脂的摄入，以清淡饮食为主，高脂肪、高胆固醇、高蛋白的饮食容易诱发胆结石的形成，因此应该尽量少吃这些食物。
3.多吃富含膳食纤维的食物，如小米、燕麦、玉米、红薯等粗粮。
4.适量饮水:水能够稀释胆汁，防止胆汁过于浓缩形成结石。每天饮水量应该在1500ml以上。
结语
综上所述，胆囊结石疾病对人们的生活日常有一定的影响，甚至会对生命造成一定威胁，所以胆囊结石患者在饮食方面应该多加注意，适当运动，适量饮水，保持良好的生活习惯，不熬夜，控制好体重并戒烟戒酒。更好预防胆囊结石疾病，提高生活质量。
