冠心病是中老年人的常见病、多发病。随着生活水平的提高与生活方式的改变，冠心病有年轻化的趋势，因此早期防治冠心病刻不容缓。尽管现代医学对于冠心病的治疗手段多样，但对于冠心病的日常调护，中医有着独特的优势。按照中医理论，正常的人体是和谐平衡的。人的阴阳五行调和，身体才能健康，而中医调护、食疗及代茶饮可以协助调护心血管疾病患者稳定病情，达到防治疾病的目的。

中医食疗

中医食疗保健基本原则是结合患者体质，辨证施食，中医食疗重视饮食的个体特异性，强调必须根据体质、年龄、性别等不同特点来配制膳食。根据辨证论食原则，依据体质类型，选择恰当的饮食，纠正病理体质。

1.偏阴虚体质：面色潮红、有烘热感，手足心热，目干涩、视物花，鼻微干，唇红微干，平素易口燥咽干、口渴喜冷饮，眩晕耳鸣，小便短涩、大便干燥，舌红苔少，脉弦细。推荐饮食：百合、莲藕、银耳、梨、甘蔗、桑葚等。少食温燥、辛辣、香浓的食物，如羊肉、狗肉、韭菜、茴香、辣椒、葵花籽、酒、咖啡、浓茶等性温燥烈之品。

2.偏阳虚体质：平素畏冷，手足不温，喜热饮食，易出汗，精神不振，睡眠偏多，小便清长，大便溏薄，舌淡胖嫩，边有齿痕，苔白，脉沉细。推荐饮食：韭菜炒核桃仁、当归生姜羊肉汤等。

3.偏痰湿体质：形体肥胖，胸闷、气短、乏力，食欲不振，活动时喜出黏汗，嘴里常有黏腻或甜腻感，伴随有口臭、嗳气、气喘、腹胀等症状，舌红、苔白腻或黄腻，脉弦滑。推荐饮食：扁豆、赤小豆、薏苡仁、山药、白萝卜、冬瓜、绿豆芽、芹菜等。

4.偏血瘀体质：痛有定处，口唇暗淡或紫，舌质暗、有瘀斑，舌下静脉曲张，脉弦涩或结代。推荐饮食：木耳、山楂、竹笋、茄子等。

代茶饮

1.生脉散茶：人参 8g，麦冬 10g，五味子 15g，沸水冲泡，代茶饮服。【适用于气阴两虚证】胸闷，气短，口干，乏力。

2.三七红景天茶：三七粉 3g，红景天 6g，丹参 10g，生黄芪 20g，沸水冲泡，频饮代茶。【适用于气虚血瘀证】胸部隐痛，气短乏力，口舌色暗。

3.红花降香茶：红花 10g，降香 6g，绿茶 10g，代茶饮服。【适用于气滞血瘀证】心胸闷痛，刺痛，舌紫暗，瘀斑。

4.首乌荷叶茶：何首乌 10g，荷叶 8g，决明子 15g，绞股蓝 6g，代茶饮服。【适用于痰湿内阻证】形体肥胖，嗜食油腻，胸闷，大便干结。

药膳

1.首乌百合粥：制何首乌15～30克，以砂锅煎煮，去渣取浓汁，与洗净的百合30克、枸杞子9克、大枣6枚、粳米100克、白糖适量，共煮为粥，早晚服食。冠心病偏阴虚者宜服食。

2.姜桂薤白粥：干姜3克、薤白9克（鲜者均加倍）、葱白2茎，洗净，切碎，与粳米100克同煮为粥，撒入肉桂末0.5～1克，日服1～2次。适用于冠心病证属阳虚或寒凝者。

3.薤白山楂粥：薤白9克、山楂12克（鲜者均加倍），洗净，与粳米100克同煮为粥，日服1～2次。适用于冠心病胸闷、心前区疼痛明显者。

4.大蒜粥：紫皮大蒜30克，去皮，放入沸水中煮1分钟后捞出。然后取粳米100克，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜重新放入粥内，混匀，煮成粥，早、晚温服。冠心病兼高脂血症者可服用。