学龄儿童是指从6周岁到不满18周岁的未成年人。学龄儿童正处于生长发育关键阶段,全面、充足、适当的营养是其正常生长发育,乃至一生身心健康的物质保障。学龄期是建立健康信念和形成健康饮食行为最关键的时期,从小养成健康的饮食行为和生活方式将使其受益终生,而这不仅仅需要学龄儿童本人参与,更需要家庭、学校、社会等各方力量的支持。因此根据《中国学龄儿童膳食指南(2022)》核心推荐结合实际谈谈学龄儿童如何合理膳食。
主动参与食物选择和制作,提高营养素养
1.学习食物营养相关知识。在日常生活中学龄儿童应在家长、老师的引导下通过书本、电视、网络等多种途径认识各种食物,了解食物与环境及健康的关系,了解并传承中国饮食文化;充分认识合理营养的重要性,建立为自己的健康和行为负责的信念。
2.主动参与食物选择和制作。学龄儿童要学会阅读食品标签,经常亲自和家人一起参与选购食材、制作和品尝食物,不浪费食物,并会进行不同食物的营养搭配。
3.家庭和学校构建健康食物环境。家庭和学校除了为学龄儿童提供平衡膳食外,还应通过营养教育、行为示范、制定食物规则等方式,鼓励和支持并监督学龄儿童提高营养素养并养成健康饮食行为。
吃好早餐,合理选择零食,培养健康饮食行为
1.做到清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食,养成健康饮食行为。
2.做到一日三餐,定时定量、饮食规律。
3.早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物、以及奶类、大豆和坚果等四类食物中的三类及以上。
4.可在两餐之间吃少量的零食,但必须选择清洁卫生、营养丰富的食物作为零食。
5.在外就餐时要注重合理搭配,少吃含高盐、高糖和高脂肪的食物。
天天喝奶,足量饮水,不喝含糖饮料,禁止饮酒
1.天天喝奶,每天300ml及以上液态奶或相当量的奶制品。
2.主动足量饮水,每天800~1400ml,首选白开水。
3.不喝或少喝含糖饮料,更不能用含糖饮料代替水。
4.禁止饮酒和喝含酒精饮料。
多户外活动,少视屏时间,每天60分钟以上的中高强度身体活动
1.每天应累计至少60分钟中高强度的身体活动。
2.每周至少3次高强度的身体活动,3次抗阻力活动和骨质增强型活动。
3.增加户外活动时间,每天户外活动时间不少于2小时。
4.减少静坐时间,视屏时间每天不超过2小时,越少越好。
5.保证充足睡眠,每天睡眠时间8~10小时为宜。
6.家长、学校、社区共建积极的身体活动环境,鼓励孩子掌握至少一项运动技能。
定期监测体格发育,保持体重适宜增长
1.定期测量身高和体重,监测生长发育,发现问题要及时到正规专业医疗机构就诊并适当进行干预。
2.正确认识体型,学会通过计算BMI指数科学判断体重状况,不盲目追求以瘦为美。
3.合理膳食、积极进行各种身体活动,预防营养不足和超重肥胖的发生。
4.个人、家庭、学校、社会共同参与学龄儿童营养相关疾病的防控。按照“政府主导、学校主体、医教协同、家校联动、社会参与”的总体思路,社会各方积极传授学龄儿童营养和膳食知识,让他们养成良好的饮食习惯,减少营养相关疾病的发生。