急性胃肠炎是一种胃肠黏膜的急性炎症，在夏秋季比较常见，病人主要由于进食了不干净的食物或者暴饮暴食导致了急性胃肠炎，患上急性胃肠炎后其会出现恶心、呕吐、腹痛、发热等症状，会给病人带来痛苦，同时会影响到病人正常的生活。目前很多人对急性胃肠炎这一病症并不是很了解，接下来本文将针对急性胃肠炎的症状、预防以及治疗进行详细的叙述，希望能够为患有急性胃肠炎的病人提供帮助。 急性胃肠炎的症状 腹痛，出现急性胃肠炎的病人会出现上腹疼痛，而且疼痛情况会呈阵发性加重或者会出现持续性的钝痛，同时还会伴随有腹部饱胀的情况，有一些病人的腹痛情况比较剧烈 恶心，呕吐，病人会呕吐出一些并未消化的食物，有些病人甚至会持续呕吐，最终会吐出黄色的胆汁或者胃酸。 腹泻，患上急性胃肠炎的病人会拉出稀便和水样便。 脱水，急性胃肠炎的病人由于一直呕吐腹泻，导致失水过多，进而引起了脱水的情况，病人的皮肤弹性会变差，而且会出现口渴、尿少的症状，严重的病人甚至会出现血压下降的情况。 呕血和便血，少数病人会出现此种症状，他们的呕吐物中会带有血丝或者会呈现出咖啡色，病人的大便会发黑，此时提示病人的胃粘膜出现了出血的情况。 起病比较急骤，病人换上急性胃肠炎后会出现较为频繁的恶心呕吐症状，同时还会伴随有剧烈的腹痛以及频繁的腹泻。 病人还会出现头痛、发热等全身症状。 急性胃肠炎的治疗 选择安全的食物进食 在选择一些生鲜类的食物时，应看好生产日期，避免进食冰冻过久的肉类。从冰箱中取出的食物需煮熟，做菜以及吃饭之前要洗手，避免手上携带的病菌传到食物上。进食新鲜的水果蔬菜时应清洗干净，上面可能会存在一些农药残留，若未清洗干净可能会导致其出现急性胃肠炎。 保持规律的饮食 定时定量的进食三餐，且需少食多餐，早餐必须要吃，而且要吃的清淡营养，可以进食小米粥以及鸡蛋等食物，在进食早餐之前可以适当的进行一些运动，这样能够促进胃肠道的蠕动，进食时应尽量避免暴饮暴食，否则也会增加其患上急性胃肠炎的概率。 避免进食过多刺激性的食物 一些油腻、辛辣的食物，比如烧烤，辣椒等，不易于笑话，而且会给我们的身体带来较大的伤害。饮酒时应尽量避免喝度数过高的，避免喝过浓的咖啡，这些都会对人体的胃肠道造成刺激，进而增加其患上急性胃肠炎的概率。 避免进食过期的食物 在进食之前应先检查食物的保质期，若已经超过食物保质期应及时丢弃避免继续进食，也已经减少食用保质期过长的食物，这些食物中可能会添加一些防腐剂，会对我们的身体造成一定的伤害。 避免过度疲劳 长期熬夜，作息不规律可能会导致气血不通畅，器官过度透支，人体对病菌的抵抗率也会降低，进而会导致其更易患上急性胃肠炎及其他病症。因此日常生活中应尽量避免经常熬夜，多进行体育锻炼，提高自身的抵抗力，能够有效避免急性胃肠炎的发生。 急性胃肠炎的预防 患上急性胃肠炎的病人应避免继续进食对胃肠道产生刺激的食物及药物，根据病人的情况可以进行短期的饮食，同时需卧床休息，保证充足的睡眠，这样能够帮助病人尽快康复。 患有急性胃肠炎的病人会因为呕吐腹泻出现失水过多的情况，因此为了补充体内所需的水分，可以多饮水，也可以喝些淡盐水，这样能够有效的避免病人出现脱水的情况。 若病人的腹痛比较剧烈，可以遵照医嘱让病人服用一些止痛药，减轻病人的痛苦。 若病人有较为明显的腹泻症状，同时还伴随有发烧的情况，可以遵照医嘱为其应用黄连素等抗菌药物，但若病人的症状比较轻微，一般不为其应用抗菌药物，以免加重对胃肠道的刺激。 若病人有比较严重的呕吐腹泻症状，且出现了明显的脱水症状，应及时将病人送往医院进行静脉输液治疗。