儿童的智力发展是每个家长都非常关心的话题。家长们总是羡慕一些聪明的孩子，他们理解能力强，记东西总是很快，是“别人家”的孩子。其实，这种聪明不是与生俱来的，其实通过后来努力可以“改变”，尤其是孩子大脑发育黄金期。

要让孩子的大脑变得更聪明，首先要多动，参加各种运动和活动，刺激大脑的发展。其次，要确保孩子摄入足够的营养，根据不同年龄段的需求，合理补充钙、锌、铁、蛋白质、DHA等营养。很多父母可能忽视了营养的重要性，但实际上，合理的营养补充可以帮助孩子提高专注力、理解力，防止记忆力下降等问题。所以，要注意给孩子提供丰富的营养，让他们的大脑在发育的道路上得到最好的支持。想要孩子聪明伶俐，不妨从餐桌上入手！

儿童益智食品大盘点

1.蔬菜与水果

彩色蔬菜和水果富含各种维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于增强大脑功能。不同颜色的蔬菜和水果代表着不同种类的营养物质，多样化摄入可综合提升大脑活力。此外，蔬菜和水果中含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化剂，有助于减少自由基损伤，维护大脑健康。柠檬、菠菜、胡萝卜等食物含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高记忆力和思维敏捷度。

2.坚果与种子

坚果和种子如核桃、杏仁、南瓜子等富含优质蛋白质和健康脂肪，是大脑活动的良好能量来源。这些食物还含有丰富的ω-3脂肪酸和维生素E，有助于促进大脑神经元的生长和发育。坚果和种子中的蛋白质和脂肪能够提供持久的能量，有助于维持大脑的稳定运转。比如亚麻籽、葵花籽等富含α-亚麻酸，有助于提高大脑的反应速度和注意力集中度；核桃又被称为益智果，每100克核桃含有约14.9克蛋白质，59.8克脂肪，以及丰富的维生素E、钾、钙和磷等，不仅是大脑组织细胞代谢所必需的，还能够提供滋养，增强脑力。

3.鱼类与海鲜

鱼类如三文鱼、鳕鱼等以及海产品如虾、蟹等含有丰富的ω-3脂肪酸，是大脑健康的重要组成部分。ω-3脂肪酸对于大脑神经元的结构和功能具有重要作用，有助于促进神经元的连接和传递，有助于提高智力水平和认知功能。吃鱼的人通常更少患有认知障碍和老年痴呆症，与大脑健康相关的疾病风险较低。

4.全谷类与谷物

全谷类食物如燕麦、糙米等富含膳食纤维，有助于维持血糖水平稳定，提供持久能量供给。膳食纤维有助于促进消化道健康，减少炎症反应，有益于大脑健康和认知功能的维持。全谷类食物还富含维生素B群、镁、锌等重要营养素，这些营养素对于大脑神经元的正常功能至关重要。维生素B群参与能量代谢和神经传导过程，而镁和锌则与学习能力和记忆力密切相关。

益智食品如何实践应用？

1.提供适合儿童的营养均衡食谱：

设计包含蔬菜、水果、坚果、鱼类、全谷类等多种益智食品的食谱，确保儿童获得全面的营养。确保食谱中的食物种类丰富，覆盖蛋白质、健康脂肪、维生素、矿物质等所需营养。

2.制定一周食物计划：

制定一周的食物计划，包含各种益智食品，确保孩子每天都能获得所需的营养。在食物计划中合理安排各类食物的摄入量和搭配，保持饮食的均衡和多样化。

3.鼓励孩子参与食物的准备和烹饪过程：

让孩子参与选购食材、洗涤蔬果、切割食材等过程，增强他们对食物的认识和兴趣。在适当的情况下，让孩子参与简单的烹饪活动，如制作沙拉、煮汤等，培养他们的独立生活能力和健康饮食习惯。

小贴士：

尽管某些食物对大脑有益，但过度依赖某种食物可能导致其他重要营养的缺乏。要确保食物摄入的多样性，避免孩子只吃某一种食物而忽略其他重要的营养来源。每种食物都有其独特的营养价值，饮食应该尽可能包含多种不同类型的食物。通过摄入各种不同种类的食物，可以更全面地满足孩子身体和大脑的营养需求。

还可以根据孩子的年龄、健康状况、饮食习惯等因素，与医生和营养师合作，制定适合孩子的个性化饮食计划，以确保孩子获得最佳的营养支持，促进其身心健康的全面发展。