维生素C是生活中经常见到的药品，几乎每个人都能说出它的一些功效，例如增强免疫力、美白肌肤、预防感冒等等。但是，维生素C的真实面貌又是怎样的呢？是否人人都可以使用呢？今天，药师就来揭开维生素C的面纱。

维生素C，又被称为抗坏血酸，是一种强效的抗氧化剂。它在人的体内发挥着许多的作用，例如参与胶原蛋白的合成，维护皮肤的弹性和光泽；增强免疫系统的功能，帮助抵御疾病；清除自由基，减轻环境污染和化学物质对身体造成的伤害等等，这些功效使得维生素C成为了许多人心目中的“健康守护者”。

但是过量的摄入维生素C也会带来一系列的健康问题。例如长期大剂量服用维生素C可能促进铁的吸收，导致高铁红细胞贫血；突然停药可能导致反跳性坏血病，使身体出现一系列不适症状；过量摄入维生素C还可能引起草酸盐结石的形成，增加肾结石的风险；有研究表明，长期过量服用维生素C可能破坏DNA，增加患癌症的风险。

除了上述的危害，有以下六种情况的人群，也要谨慎使用维生素C。

1.半胱氨酸尿症：使用维生素C可能加重病情，应谨慎摄入。

2.痛风：维生素C可能增加尿酸排泄，加重病情，痛风患者应控制摄入。

3.高草酸盐尿症、草酸盐沉积症、尿酸盐性肾结石人群：维生素C可能促进结石形成，此类患者应尽量避免摄入。

4.糖尿病：维生素C可能干扰血糖定量，影响糖尿病患者的血糖控制。

5.葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症：维生素C可能导致溶血性贫血，此类患者应严格限制摄入。

6.血色病、铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血、镰形红细胞贫血：维生素C可致铁吸收增加，加重病情，患者应谨慎摄入。

那么如何科学补充维生素C呢？优先推荐通过食物获取维生素C，可以多吃新鲜蔬菜和水果，如柿子椒、芥蓝、豌豆苗、菜花等蔬菜，以及酸枣、冬枣、猕猴桃、山楂、草莓等水果，都含有丰富的维生素C，推荐每天摄入300~500g蔬菜或每天摄入200~350g新鲜水果。对于无法通过食物获取足够维生素C的人群，可以选择药品或保健品来补充。但在选择时，应注意选择药品类和保健品维生素C的区别，药品类维生素C通常不含糖和添加剂，纯度高，效果好，而保健品类维生素C虽然口感好，但价格昂贵且可能含有不必要的添加剂。还有就是使用维生素C的剂量，根据《中国居民膳食指南》和《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，儿童及青少年每日维生素C推荐摄入量为40~100mg，成年人每天维生素C的推荐摄入量为100毫克，孕中晚期每天摄入维生素C剂量为115mg，哺乳期每天摄入维生素C剂量为150mg。所以，在补充维生素C时，应根据自身情况合理调整剂量，避免过量摄入。

虽然维生素C是人体一种重要的营养元素，但也并非多多益善，一定要保持科学的态度，不盲目追捧任何营养补品或药物，做到科学饮食、健康生活。