胃炎可分为急性肠胃炎和慢性肠胃炎，急性肠胃炎发生时患者会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，如果发展至慢性肠胃炎，影响到患者的日常饮食，还有可能导致患者身体消瘦，严重情况下甚至可能导致营养不良。那么，得了肠胃炎怎么办?如何为患者进行护理?

哪些人容易患上肠胃炎

肠胃炎是由寄生虫、细菌、病毒感染引起的胃肠黏膜炎症，免疫力较差、难以抵御病原体侵袭的人更容易患上肠胃炎;此外，非甾体抗炎药物可刺激胃黏膜并造成损伤，因此经常服用非甾体抗炎药物的人容易患上肠胃炎;有酗酒、暴饮暴食、喜食辛辣刺激食物的人也容易患上肠胃炎，原因是以上不良饮食习惯容易导致胃肠黏膜损伤，给病原体的侵入带来可乘之机。对于成年人而言，夏秋季节是急性肠胃炎的高发时间，其中细菌性肠胃炎高发于夏季，病毒性肠胃炎则高发于秋冬季;对于儿童而言，由致泻性大肠埃希菌和痢疾杆菌感染引发的急性肠胃炎多发生于6~8月，而由轮状病毒感染引发的急性肠胃炎则多发生于10~12月。

肠胃炎的常见症状有哪些

肠胃炎的症状表现缺乏“典型”特征，患者的普遍表现有腹痛、腹泻、腹胀、恶心、呕吐、反酸、嗳气、食欲不振等表现，部分呕吐、腹泻严重者可能会出现脱水等表现，如果是因为药物导致的急性肠胃炎，还有可能出现呕血、黑便等表现。由于其他疾病也有可能导致以上症状表现，而疾病不同、治疗方法也有所不同，患者不应该盲目按照肠胃炎进行治疗，而是应该及时前往医院接受更加专业的检查，待确诊为肠胃炎后再进行针对性治疗。

如何预防肠胃炎

首先，应该做到饮食规律，即定时定量，忌暴饮暴食。吃饭的过程中应该做到细嚼慢咽，一方面可以使食物与唾液更加充分的混合，一方面可以使食物被切磨得更加细致，从而有利于食物的消化，减轻胃肠的负担。对于生冷辛辣的刺激性食物或饮品，应尽量少吃、少喝，远离烟酒。

其次，应保持精神状态的轻松愉快。肠胃炎虽然是消化系统疾病，但精神因素与肠胃炎的发生也与精神因素有关。如果长期处于紧张、抑郁、恐惧的精神状态，大脑皮层功能将会受到影响，迷走神经功能将会出现紊乱，从而导致胃壁内的血管发生痉挛，进而引发胃溃疡或胃炎。

得了肠胃炎怎么办

首先应该进行饮食调理。应该鼓励患者多喝水，如果条件允许，多喝淡盐水，可以弥补上吐下泻导致的脱水，改善患者的水电解质紊乱问题。对于肠胃炎患者，总的饮食原则是易消化、营养丰富、低脂肪、低纤维、高铁、高蛋白、少油脂、富含维生素等，烹饪方式应以清炖、烩、蒸、煮等，食物应加工到细、碎、软、烂。如果患者出现急性腹泻伴呕吐症状，可禁食1日。如果患者病情较轻，可为其安排流质食物或半流质食物，不仅可以补充营养，还能减轻对患者胃肠的刺激，待患者症状逐渐减轻后，再由流质食物过渡到半流质食物，最后恢复为普食。值得注意的是，肠胃炎患者需要忌食一些食物，如：胃炎患者：大米饭(粥)、红薯、玉米面、生姜蒜、葱头、蒜薹、韭菜等辛辣味蔬菜，南瓜、玉米，西瓜、草莓、柑橘、西红柿等凉性水果，杏、桃;浓茶、果汁、面酱、碳酸饮料，煎鸡蛋、炒鸡蛋、炒面、炒饼、炒饭、肥肉等油腻食物及油煎油炸食品，等等;肠炎患者：蒜薹、生姜蒜、葱头、韭菜等辛辣味蔬菜，牛奶、羊奶、海鲜、牛羊肉等，偏凉性水果，浓茶、果汁等刺激性饮品。

其次应该注意个人卫生。三餐前、每日方便后均应该洗手;如果需要外出就餐，应自备碗筷及一次性餐具，以免造成交叉感染;隔夜的食物不可直接食用，而是应该煮沸加热后再食用;处理食物时应使用不同的砧板分开处理生食和熟食，以免造成交叉感染;腐败变质的食物应禁食，病死的家禽牲畜也应该禁食;不喝生水;饭菜应烧熟煮烂再吃，特别是水产品。

此外，应该为患者做好健康教育和心理疏导，为精神压力较大、情绪悲观消极的患者进行压力疏导和语言鼓励，不仅可以提高患者配合度，还有助于减轻精神因素对胃肠功能造成的抑制，减轻患者的症状;为患者进行健康教育，使患者了解胃肠炎的病因、危害、治疗方法，从而使患者自觉保持健康合理的饮食生活习惯，从而间接促进患者病情的改善。应该鼓励患者多运动，以提高免疫力，不给病原体以可乘之机。

最后，应该指导患者合理用药。对于细菌性肠胃炎，可指导其合理使用诺氟沙星、氟哌酸胶囊、环丙沙星等喹诺酮类抗菌药物，使用时应该严格遵守医嘱或说明书要求，不可过量，以免引发严重不良反应。蒙脱石散是常见的胃肠炎治疗药物，其可以在胃肠道黏膜形成一个保护层，对胃肠炎进行有效治疗，因为其安全性较高，因此可以放心为儿童使用，但需要注意的是，蒙脱石散不得过量使用，以免起到相反的作用。对于大肠杆菌和痢疾杆菌引发的肠道感染，盐酸小檗碱片(黄连素)是特效药，可谓是物美价廉。此外，临床还可以使用妈咪爱、培菲康、整肠生等药物来调整菌群失调问题，对胃肠炎导致的急性腹泻或慢性腹泻均有一定效果，且不良反应较少。