那么，三七和土三七，到底有什么差别呢？这两种药物只有一字之差，为什么差那么多呢？作为云南大学药学院的一员，今天笔者给大家普及一下。

三七是一种名贵中药材，三七又称田七、人参三七、参三七等，是五加科植物三七的干燥根和块茎。大家都很熟悉，它是一味活血化瘀的良药，素有“金不换”、“南国神草”之称。它主产于云南文山州，我们平常经常用到的云南白药、复方丹参滴丸里都有三七的成分。三七药物生用有止血强心、散瘀生津、消肿定痛等显著功能，熟用有活血、补血、强壮补虚之功效，对慢性肝病、各种肿瘤、心脑血管病、各种痛症、外伤等等都有很好的疗效，使用得当，很少发生副作用。

而土三七又叫做菊三七、养心草、景天三七等，是景天科景，属植物景天三七的根或者全草，我国大部分地区都能看到它的身影。土三七别名菊三七，又名三七草，为菊科一年多生的草本植物，也有散瘀、消肿止痛、清热解毒的功效。土三七内含吡咯烷生物碱成分，使用不当，可造成肝损伤，患者会出现肝大、右上腹痛、腹水和黄疸等症状，而且这种损害一经形成，常常无法逆转，最终发展为肝功能衰竭或顽固性腹水。

分辨三七和土三七，有三个要点。

第一，从叶形和花形上来区分。三七的叶片比较肥大，六七片叶子朝不同的方向伸展，花是绿色的，花成熟后会有红籽，外表有分杈，每杈的外形都像一个手掌一样，叶形比较宽大，身量也比较苗条。而土三七叶形较小，叶子沿着茎对称生长，茎表面呈现为灰棕色，由于其质感偏脆，所以比较容易折断，另外土三七的开的是黄色的花。

第二，从根部区分。三七的根呈类圆锥形或圆柱形，表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹和支根痕顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。药材皮表面光滑并呈黄绿色（采集加工中的互撞作用所致），加上体质坚硬，称之为“铜皮铁骨身”。土三七的根呈拳状团块，表面灰棕色或棕黄色，鲜品常带紫红色，全体有瘤状突起，质地比较疏松，断面淡黄色，根茎断面有明显的髓部。

第三，从味道上区分。三七刚入口会比较苦，含着一段时间之后就会感受到甜味，同时也不会有其他辛辣、酸麻的味道。土三七的味道是甜的，有微微的苦味，也有微微的酸味。

三七和土三七虽然只有一字之差，但是三七对人体有益，土三七长期大量服用对人体有害，会导致肝损害，严重了会引起肝衰竭。希望大家能够学会区分两者的方法，正确使用药物，千万不要把李鬼当成李逵，错用药物，遗憾终生。